Pakun teile kõige klassikalisemat retsepti pizza valmistamiseks ilma liha ja vorstita - "Margarita". Maitsev taimetoitlane pitsa on teiste Vahemere roogade seas juba ammu oma koha võtnud.
See on vajalik
- - 500 grammi jahu,
- - 20 grammi värsket pärmi,
- - 3-4 supilusikatäit sooja vett,
- - 8 supilusikatäit taimeõli (oliivi- või päevalill),
- - 350 grammi tomateid,
- - 300 grammi juustu,
- - 3-4 basiilikulehte,
- - jahvatatud must pipar ja maitse järgi soola.
Juhised
Samm 1
Valage slaidis lauale jahu, tehke keskele lohk. Murendage pärm auku, valage sooja veega, lisage 7 supilusikatäit õli ja soola.
2. samm
Sõtku tainas korralikult läbi, nii et see muutuks pehmeks ega jääks käte külge kinni. Vormi tainast pall, puista jahu, kata niiske marliga ja jäta 2 tunniks seisma.
3. samm
Rulli tainas 0,5 cm paksuseks kihiks ja aseta ülejäänud õliga määritud ahjuplaadile.
4. samm
Kütke tomatid keeva veega ja koorige need ära. Püreesta tomatid kahvliga, soolaga ja jäta 20 minutiks sooja kohta.
5. samm
Pange tomatid ettevalmistatud tainale ja asetage 10 minutiks kuuma ahju.
6. samm
Eemaldage ahjust, asetage tomatite peale õhukesed juustuviilud ja hakitud basiilik, maitsestage musta pipraga.
7. samm
Küpseta ahjus 20 minutit. Serveeri kergelt jahtunult.
