Väga huvitav kombinatsioon tuleb välja, kui ühendate valge šokolaadi magusa maitse värskete jõhvikate hapu maitsega. Ja kui moodustate šokolaadist ka kaunid šokolaadikorvid ja jõhvikatest valmistate želeed, saate uskumatult piduliku magustoidu!
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 300 g jõhvikaid;
- - 100 ml vett;
- - 100 g suhkrut;
- - 70 g valget šokolaadi;
- - 10 g želatiini.
Juhised
Samm 1
Pane kolmandik šokolaadist kõrvale, ülejäänud sulata vesivannil. Lisage eraldatud täielikult sulanud šokolaadile, segage ühtlaseks massiks.
2. samm
Pintselda šokolaad silikoonist muffinivormidele ja pane 5 minutiks külmkappi. Seejärel pane vormidele veel üks kiht šokolaadi, pane külmkappi tahenema.
3. samm
Pange jõhvikad kastrulisse. Värske asemel võite võtta külmutatud. Kata suhkruga, lisa vesi. Aseta pliidile, hauta, kuni jõhvikad on pehmemad.
4. samm
Jahvata jõhvikad läbi sõela, lisa želatiin, sega, kuni see on täielikult lahustunud, siis kuumuta veidi. Jahutage toatemperatuurini.
5. samm
Võtke vormid välja, võtke välja šokolaadikorvid, täitke jõhvikamassiga, pange uuesti külmkappi.
