Aprikoos ja kuivatatud aprikoosid. Millised on nende sarnasused ja erinevused? Kuidas valida kvaliteetseid kuivatatud puuvilju ja kasutada neid erinevate haiguste ravis?
Aprikoos on paljude poolt armastatud puuvili. Lisaks heale maitsele on selles suur hulk vitamiine, mineraale, happeid. Päikesevili on kasulik ka kuivatatud kujul - kuivatatud aprikooside ja aprikoosidena. Need tooted on sageli segaduses isegi nende suurte fännide poolt. See artikkel ütleb teile, mis vahe on ja milline kuivatatud aprikoosi tüüp on tervislikum.
Kuivatatud aprikoosid - päikeselised kuivatatud puuviljad
Kodus Hiinas on seda tüüpi kuivatatud aprikoosid vähem nõudlikud kui aprikoosid. Põhjuseks on seemne puudumine, mis on kuulus ka oma kasulike omaduste poolest. See eemaldatakse ja puuvili imporditakse. Kuivatatud aprikoose saate valmistada erineval viisil. Küpsed aprikoosid pestakse, pannakse kivid, asetatakse värske õhu kätte nii, et puuviljad oleksid ventileeritavad. See on kõige eelarvevõimalus, mis ei nõua kodumasinate kasutamist. Kuivatatud aprikooside keetmine spetsiaalses kuivatis või ahjus võtab palju vähem aega. Kuid igal juhul saate lõhnava tervisliku delikatessiga.
Sama ei saa öelda hoolimatute kaupmeeste toodete kohta. Puuviljade müügiks ettevalmistamisel kasutavad paljud keemilist koostist, mis annab kuivatatud aprikoosidele rikkaliku oranži värvi. Seetõttu tuleb turul või poes puuvilju valides valida kuivatatud aprikoosid hall-oranži tooniga. Jah, see on vähem atraktiivne, kuid see ei kahjusta keha.
Enne kasutamist tuleb kuivatatud puuviljad valada veega ja jätta 15 minutiks. Värvitud puuviljade püüdmisel väheneb värvide kontsentratsioon pärast leotamist ja loputamist neis poole võrra.
Kuivatatud aprikoosid aitavad tugevdada keha, avaldavad soodsat mõju seedetrakti, neerude tööle ja neid kasutatakse sageli rahvameditsiinis. See on kasulik südameataki, insuldi ennetamiseks. 100 g kuivatatud aprikoosides: 450 mg kaaliumi, 5 g valku, 0,5 g rasva, 20-25 g süsivesikuid, 4 g toidukiuda ja palju muid kasulikke aineid.
Aprikoos - vitamiinide ladu
Erinevalt lamedatest kuivatatud aprikoosidest on aprikoosid ümmargused, pruunid ja kondiga kuivatatud. Toitainete koostise poolest on need sarnased. Kuid arvatakse, et aprikoosid on veelgi vitamiinide ja mineraalainete rikkamad. Seda ei soovitata kasutada ainult toitumisspetsialistidel, vaid ka teistel arstidel, kui patsiendil on mitmeid haigusi:
Halb nägemine, Vitamiinipuudus, Migreen, · kõrge vererõhk, Aneemia
Vereringehäired, Reuma, Artriit, Artroos, - kõhukinnisus, · Neuroos.
Pealegi on see diureetilise toimega ja seda kasutatakse onkoloogiliste haiguste arengu ennetamisel. Sageli lisatakse see keerulisse dieeti ja paastupäevaprogrammidesse.
Ostmisel peaksite eelistama kõvasid ja kuivi puuvilju ilma tahvlite ja plekkideta. Ükskõik, kuidas müüja kiidab puudutamisel märga kuivatatud puuvilja, keelduge. See näitab sobimatute hoiutingimuste või niisutajatega käsitsemise indikaatorit.
Puuvilju pole kunagi liiga palju
Vaatamata kõigile sarnasustele ja erinevustele on need kuivatatud puuviljad väga tervislikud. Sellepärast on need olemas paljudes dieediretseptides, mida kasutatakse kompottide, teravilja, pilafi, magustoitude valmistamiseks. Kui lisate kuivatatud aprikoosid või aprikoosid oma igapäevasesse toidupakikomplekti, saate 2-3 kuu pärast unustada paljud terviseprobleemid.
