Sidrunipirukas on ilus lauakaunistus, suurepärane maitse, erakordne lõhn!
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 300 g jahu
- - 15 g pärmi
- - 60 ml piima
- - 80 g suhkrut
- - 1/4 tl soola
- - 2 muna
- Täitmiseks:
- - 3 sidrunit
- - 150 g suhkrut
- Toote määrimiseks:
- - muna
- Küpsetusplaadi määrimine:
- - või
Juhised
Samm 1
Sidrunipiruka valmistamiseks peame valmistama pärmitainast põhiretsepti järgi. Lahustage pärm soojas piimas ja laske sellel 20-25 minutit tõmmata. Seejärel lisage jahule munad, sool, veidi suhkrut, pärm ja mudige pehme tainas. Me katame selle rätikuga ja asetame selle üles tulekuks sooja kohta.
2. samm
Valmis tainast eraldage kaunistuseks mõeldud väike tükk. Jagage ülejäänud tainas kaheks osaks ja keerake need keskmise paksusega kihtideks.
3. samm
Pese sidrunid korralikult läbi ja jahvata suhkruga.
4. samm
Me levitame ühe kihi määritud kujul ja jaotame täidise selle peale. Seejärel katame toote teise tainakihiga ja fikseerime selle mööda servi.
5. samm
Seejärel teeme koogi keskele väikese augu, et kooki saaks seestpoolt küpsetada.
6. samm
Ülejäänud tainast valmistame kaunistusi jõulupuudena, kaunistame nendega kooki ja katame kõik lahtiklopitud munaga.
7. samm
Pange valmis pirukas 180-kraadisesse eelkuumutatud ahju 15-20 minutiks.
