Lihahautisega keedetud kartul on üsna südamlik ja väga maitsev roog, mis sobib suurepäraselt õhtusöögiks. Selles retseptis kasutatakse või asemel hautatud rasva ning lisatakse tingimata ka paprikat ja koriandrit.
See on vajalik
- • 1 kg kartulit;
- • 2 purki hautatud liha;
- • 1 magus paprika;
- • 1 porgand;
- • 800–900 g sibulat;
- • 2 supilusikatäit tomatipastat;
- • jahvatatud must pipar, sool, koriander, kuivatatud paprika ja muud lemmikvürtsid;
- • väike hunnik värskeid ürte.
Juhised
Samm 1
Koorige kartulimugulad ja loputage neid. Siis tuleb kartulid lõigata mitte eriti paksudeks pulkadeks.
2. samm
Valmistatud kartulid tuleks valada multivarki konteinerisse ja sinna lisada ka puhas vesi, nii et see kataks tükeldatud köögivilja kergelt. Seejärel seadistage multikookeris režiim "Kustutamine" ja ärge unustage tihedalt kaant sulgeda. Kartulimugulaid tuleks hautada 40 minutit.
3. samm
Koori porgandid ja sibulad ning lõika porgandid paksudeks ja sibulad väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Pange praepann pliidile ja pange hautisepurgist rasv selle sisse. Kui see on kuum, valage porgand ja sibul pannile ja praadige regulaarselt segades 5-7 minutit.
5. samm
Pärast seda lisage köögiviljadele tomatipasta ja segage kõik hästi. Jätkake neid veel paar minutit.
6. samm
Eemaldage paprikast vars, munandid ja kõik seemned. Seejärel lõigatakse see tükkideks ja valatakse multivarki. Seejärel lisatakse sellele sool ja kõik vajalikud vürtsid. Kõik segatakse ja hautatakse 5–7 minutit. Seejärel peate multivarki kaussi panema valmis köögivilja praad, samuti hautis. Kõik seguneb väga hästi.
7. samm
Rohelisi tuleb loputada voolavas vees ja tükeldada. Pange see kartulisse ja segage uuesti. Katke multikeetja kaanega ja viige roog täielikult valmis.
