Maitsev toit 2023, Märts

Oleme kõik harjunud kaerahelvestest putru tegema. Kuid sellest teraviljast saate valmistada maitsvaid, kuid samas tervislikke hõrgutisi. Kaerahelvestest saab teha mitmeid maitsvaid magustoite: pannkoogid, charlotte, kozinaki ja küpsised

Arvatakse, et hernesuppi tuleks keeta suitsulihaga. Kuid iga perenaine mõtleb välja midagi omaette ja katsetab alati köögis. Selliseks supiks sobivad ka "Jahimehe" või "Alpi" tüüpi suitsuvorstid. Maitse on täiesti erinev, kuid sellise supi võrgutav aroom võib kõigis isu välja mängida

Kartuli pajaroog hakkliha ja peekoniga on maitsev ja rahuldustpakkuv roog, mis sobib suurepäraselt igapäevaseks dieediks. Retsept sisaldab tooteid, mis on alati kodus - kartul ja liha (hakkliha). Toiduvalmistamisprotsess on lihtne, mis võimaldab isegi algajal sellega toime tulla

Suitsutatud kanaliha ja magusa ananassi kombinatsioon tundub täiesti vale ja isegi vastumeelne, kuid tegelikult on see tõesti maitsev. Nagu kõik originaalsed, näeb ka see duett pidulikul laual alati hea välja. Proovige see salatisse lisada ja näete, kui kiiresti see roog laualt kaob

Kerge aroomiga väga peen supp. See sobib hästi röstitud krutoonide või krutoonidega. Supi põhja saate kasutada riisi kastmeks. Sellist suppi söövad rõõmuga väikesed lapsed, seda saab serveerida nii traditsioonilises taldrikus kui kausis, kaunistatud ürtidega

Juustusuppi saab valmistada igasuguse juustuga, kuid roa vürtsi lisab sellest hoolimata kerge suitsutatud järelmaitsega vorstijuust. Ainult tänapäeval kaupluste riiulitel on sageli rohkem juustutooteid. Seetõttu on selle supi koostisosade valimisel oluline mitte eksida

Lõhnav hautis värskete köögiviljade ja mahlase sealihaga on suurepärane võimalus pereõhtusöögiks. Selle roa valmistamiseks ei kulu palju aega ja kalleid tooteid ning selle rikkalik maitse rõõmustab teid ja teie lähedasi. See on vajalik -0,5 kg sealiha

Orecchiette on Itaalia pasta, mis on väikeste kõrvade kujuline. Orecchiette’i võib lisada salatitesse või suppidesse. Kana hautis on selle pastaga väga maitsev. See on vajalik - 50 ml oliiviõli; - 5 kana reied (ilma nahata)

Sügise algus ja meie keha ilu ja tervise jaoks on veel võimalus köögivilju nautida. Lõppude lõpuks on need nii kasulikud mis tahes kujul: toored, keedetud, hautatud. Väga maitsev, tervislik ja rahuldustpakkuv roog - köögiviljahautis hakklihaga

Borš on kõigi lemmik, maitsev ja aromaatne roog. Tavaliselt tehakse seda värskete köögiviljadega. Kuid talvel selle maitse nautimiseks võite kohe kaste valmistada. Köögiviljakastme ettevalmistamine borši jaoks (umbes 8–9 liitrit kastet):

Kanarindirull on üks algupäraseid roogasid, mis ei nõua erilisi toiduvalmistamisoskusi. Samal ajal võimaldab mitmesuguste täidiste kasutamise võimalus iga kord saada uusi maitseid. Selle retsepti järgi nõude valmistamiseks on vaja:

Kas sa armastad kalkunit, kuid kas sa oled väsinud kõigist tuttavatest retseptidest? Kas soovite midagi lihtsat, kuid samal ajal ebatavalist? Siis peate kindlasti välja selgitama selle kalkuni küpsetamise retsepti, et ennast ja oma perekonda sellega hellitada

Veiseliha on kõrge toiteväärtusega. See on kergesti seeditav toit, mis sisaldab palju valke, kiudaineid ja rauda. Veiseliha peetakse dieetlihaks. Seda keedetakse, praetakse ja küpsetatakse. Fooliumis küpsetatud veiseliha Veiseliha karbonaadi küpsetamiseks fooliumis peate võtma:

Konserveeritud rannakarbid on maitserikkad ja võivad olla suurepäraseks aluseks salatite, erinevate suupistete ja kuumade roogade valmistamiseks. Nad küpsevad väga kiiresti ja toit on üsna maitsev. Ärge piirduge tavaliste retseptidega, leiutage uusi ja huvitavaid maitsekooslusi

Magusad ja mahlased maisiterad sobivad suurepäraselt toitvate ja originaalsete suupistete loomiseks. Valmistage koos sellega maitsev salat, rikkalikud tartletid või õrnad rullid ja roog läheb väga kiiresti plaatidele. Lihtsad ja kiired retseptid maisikonservidega on puhkuslauale parim lahendus

Valdav enamus üle neljakümneaastaseid inimesi meenutab nostalgiaga maitsvat Iwashi heeringat - rasva, õrna, ainulaadse aroomiga. See kala oli ideaalne suupiste igaks pidusöögiks - olgu see siis kodune õhtusöök perega või rahvarohke pidu. 90ndatel kadus see kuidagi ootamatult riiulitelt ja isegi praegu, kui kalatoodete valik on piisavalt suur, ei näe me seda müügil

Kui toodete sortimendiga pole probleeme, on probleemiks valik. Õnneks saate heeringa valimisel selle kvaliteeti sõna otseses mõttes silma järgi hinnata, kuigi see ei kehti alati kalade soolsuse astme kohta. Õige valiku tegemisel aitavad mitu märgulampi

Fooliumis küpsetatud kartul on väga õrn ja maitsev. Fooliumis kartulite küpsetamiseks on mitu retsepti. Kõige huvitavamad neist on fooliumis kartulid kastmega ja peekoniga fooliumis kartulid. See on vajalik Kartul Peekoniribad või peekoniviilud Sool Jahvatatud must pipar Taimeõli Küüslauk Tilli rohelised Hapukoor Majonees Juhised Samm 1 Peske ja koorige mõni keskmise suurusega kartul põhjalikult

Äädikas avastati umbes 10 tuhat aastat tagasi - siis tehti seda eranditult veinist. Isegi Vana-Egiptuses kasutasid inimesed seda ainet ravivahendina. Veidi hiljem hakati seda kasutama toiduvalmistamisel, mis on säilinud tänapäevani. Vahepeal ei ole kõik äädikatüübid organismile kasulikud

Fooliumis küpsetatud kartul on väga kasulik, kuna see toiduvalmistamisviis säilitab suurema osa selles sisalduvatest vitamiinidest ja mikroelementidest. Küpsetatud kartul on maitsvam, kui lisate neile täidise. Kartulite küpsetamiseks on kõige parem valida keskmise suurusega noored mugulad

Tilapia on maitsev ja tervislik kala. Selle liha on madala rasvasisaldusega ja kõrge valgusisaldusega, mistõttu on see ideaalne dieettoitude valmistamiseks. Tilapiat võib küpsetada ahjus köögiviljadega või lihtsalt pannil praadida. See on vajalik "

Šampinjone kasutatakse sageli erinevate hõrgutiste valmistamisel. Neid saab küpsetada, kuivatada, konserveerida ja grillida. Seal on palju originaalseid, samal ajal mitte keerulisi retsepte. Grillitud šampinjonid Koostis:

Hapukoor on lumivalge, selle tekstuur on õrn. Neid saab kihti kookidele panna, kookidesse panna või kasutada iseseisva magustoiduna. Seda kasutatakse ka magusa kastmena puuviljasalatites. Koogikreem Selles magusas roogis on mitu variatsiooni

Jogurtikook osutub eriti õrnaks. Proovige ja teete sellise koogikese, see on väga lihtne. Isegi mees saab selle koogikese valmistamisega hakkama, kui ta soovib 8. märtsil või sõbrapäeval sõbrannale koogikoogiga kohvi serveerida! Jogurtikoogi jaoks on vaja:

Kammkarbi tartar saab olema tõeline kaunistus nii pidulike kui ka igapäevaste laudade jaoks. See on vajalik - 400 g kammkarpe - rohelised sibulad - mascarpone - oliiviõli - suhkur - sidrun - tomatimahl - cilantro - mõned piparmündilehed Juhised Samm 1 Haki koriander põhjalikult ja sega tomatimahlaga

Meritäht on meeletult maitsev tähtkujuline pühade salat. Koosneb värskete mahlaste kurkide, keedetud kartulite, isuäratava punase kala, pehmete keedumunade, maitsvate krabipulkade salatist. Maitse on õrn, kerge ja värske. See on vajalik - 200 grammi krabipulki

Kukki kammkarbi peetakse delikatesstooteks, kammkarbiroad on populaarsed Hiinas, Prantsusmaal ja Itaalias. Meie toidulaual pole sellised toidud sage külaline, mistõttu võib kammkarbi suupiste olla pidulaua suurepärane lisand. Lisaks tundub see eelroog intrigeeriv

Teatud arv inimesi on piimatoodete suhtes sageli allergilised, seega on piima asendamine neile kulinaariatooteid küpsetades rohkem kui pakiline probleem. Pagaritööstus lubab sellist asendamist tingimusel, et uuel tootel on keemiline koostis sarnane asendatava koostisosaga

Paljud taimetoitlastest kinni pidavad koduperenaised keelduvad üsna sageli paljude toitude, näiteks pitsa valmistamisest, kuna neid roogasid valmistatakse enamasti lihatäidisega. Viimasel ajal on aga ilmunud palju pitsaretsepte, mille valmistamiseks kasutatakse ainult köögivilju ja mozzarellat

Enne paastumist peate oma dieedi üle väga tõsiselt mõtlema. Toitumine peaks sel perioodil olema tasakaalustatud ja mitmekesine, nii välditakse võimalikke negatiivseid tagajärgi kehale. Köögiviljad ja puuviljad Kõigepealt võite paastu ajal süüa mis tahes puu- ja köögivilju

Piimakokteil on üks lemmiktoite lastele ja täiskasvanutele. Lihtne valmistada, maitsev, tervislik ja kustutab nii janu kui nälga. Kuid sageli me ei mõtle piimakokteilide maitsete mitmekesisusele. Klassikaline piimakokteil koosneb ainult kahest koostisosast:

Erinevad pajaroogad sobivad suurepäraselt lapse menüüsse mitmekesisuse lisamiseks aasta pärast. Porgand sisaldab palju vitamiine ja elemente, mis on kasulikud lapse kehale. Seetõttu on porgandipott suurepärane lasteroog. Kõiki selle retsepti koostisosi saab laps aasta pärast kasutada

Lähenemas on suur paast, mis kestab 40 päeva ja lõpeb õigeusu ülestõusmispühade saabumisega. Paastu peamine tähendus on hinge puhastamine keha puhastamise kaudu, kuid see ei ole põhjus loobuda maitsvatest ja mitmekesistest roogadest, samuti maitseainetest ja kastmetest

Sinepipulber on kapsa perekonda kuuluva taime sinepi seemned. See erineb eeterlike õlide sisalduse ja vastavalt ka teravuse poolest, sõltuvalt sellest, milline sinep oli - valge, must või Sarepta. Sinepipulbrit saab kasutada nii kulinaarias kui ka meditsiinilistes ja majapidamises

Ideaalne kartulipuder on õrn, õhuline ja maitsev roog meeldiva aroomiga. Kuid mitte iga koduperenaine ei saa seda süüa teha. Tundub, et mida uut saate teada selle retsepti valmistamise ja saladuste kohta? Isuäratava püree valmistamine pole keeruline, kui teate täpset retsepti ja mõnda spetsifikatsiooni

Veiseliha maks on ainulaadne toode, vitamiinide ja väärtuslike ainete ladu, millel on kasulik mõju inimese keha hematopoeetilisele funktsioonile. Lisaks on maks madala kalorsusega toit. Valmistame veise maksa hapukoores. Hapukoores olev veise maks osutub ebatavaliselt maitsvaks

Ramsonsid või karulaugud pole toiduvalmistamisel eriti populaarsed, samas kui neil on palju kasulikke omadusi. Vahepeal on selle taime abil maitsvate roogade valmistamiseks kümneid retsepte. Ramson on vitamiinirikas metsik taim. Loodusliku küüslaugu roheliste kogumine toimub aprillis ja mais

Peaaegu mitte ükski salat pole valmis ilma sellise väikese puudutuseta nagu majonees. Selle valik kaupluste riiulitel on üsna suur. Kuid kõik teavad, et säilitusaja pikendamiseks lisatakse tööstuslikule majoneesile tohutul hulgal säilitusaineid, mis pole muidugi inimkehale kasulik

Veiseliha Stroganovit peetakse vene köögi klassikaliseks ja üsna populaarseks roogaks. Kuid vähesed inimesed teavad, et maksa saab valmistada sama retsepti järgi. Sealiha, kana, kuid veiseliha maks töötab kõige paremini Stroganovi retsepti järgi

Sealiha varre saab küpsetada mitmel viisil, kuid kõige maitsvam variant on tavaliselt röstitud ahjus. Varruka röstimise ilmnemisega on mis tahes liha küpsetamine paljudele lihtsamaks ja kättesaadavamaks muutunud. Erinevalt fooliumist moodustub varrukas kergesti maitsev küpsetatud koorik, eriti kui katta liha mee või moosi ja sojakastmega

Ega asjata ei nimetata kartuleid "teiseks leivaks". Taskukohane, toitev, kergesti valmistatav ja maitsev. Küpsetatakse kõige kasulikumat kartulit, selle 250 g sisaldab vajalikku igapäevast C-vitamiini tarbimist. See on vajalik 1 kg kartulit 100-150 g võid värsked ürdid (till petersell basiilik jne) Juhised Samm 1 Klassikaliste jopekartulite jaoks valige 5-6 sama suurusega mugulat

Õrna kreemitäidise ja krõbeda kuldkoorega kartulite küpsetamine inglise stiilis pole nii keeruline. Varem keedeti neid kartuleid pühapäeva õhtusöögiks koos Yorkshire'i pudingite ja ribidega. Selle roa õige valmistamise osas on palju poleemikat, ehkki see on väga lihtne

Taigna sõtkumisel tahame muidugi selle õhuliseks muuta ja küpsetada kohevat kooki või pirukaid. Sageli ootab meid aga pettumus - tainas settib, see osutub kas liiga haruldaseks või väga tihedaks ning sellest küpsetatut ei saa nimetada lopsakaks küpsetiseks

Ilusad ja maitsvad koogid on seotud erilise sündmuse ja pidustustega. Kõige nõudlikumale maitsele sobib palju retsepte. Küpsetamist vajavad koogid, mis on valmistatud pool- ja valmistoodetest; kaunistatud marjade ja puuviljadega, mitmesuguste kreemide, fondantide, želeedega

Isegi kui moosi jaoks kasutati parimaid puuvilju ja marju, võib see halveneda erinevatel põhjustel: suhkru puudumine, mittesteriilsed säilitamistingimused jne. Hapu moosi saab aga uuesti keetes taaselustada. Kuidas haput moosi seedida Kui märkate, et moos on hakanud käärima ja hapnema, peate seda teist korda suhkru lisamisega keetma

Rümba harjal paiknevat liha nimetatakse sisefileeks. Seda tüüpi liha on väga õrn, kuna lihaskoe ei saa looma kasvu ja arengu ajal stressi. Sisefilee on väga hea maitsega. See on tervislikum ja kõige paremini seeditav liha, kuna see sisaldab suures koguses valke, mida vajavad lapsed, rasedad naised ja kõrge füüsilise koormusega inimesed

Pakume teie tähelepanu väga mahlase ja rahuldava täidisega tomati eelroogale. Selline eelroog on üsna lihtne ja kiiresti valmistatav, see ei vaja kogu koostisosade loetelu. Seda on mugav valmistada lisaks pidulikule pidusöögile ka loodusesse minekuks

Traditsiooniline seene-julienne on prantsuse köögis üks populaarsemaid roogasid. Seda pakutakse mõnes parimas ja kallimas Prantsuse restoranis, kuid julienne'i valmistamine on nii lihtne, et isegi algaja perenaine saab sellega hakkama. Koostis:

Cilantrol on palju nimesid ja palju voorusi. Lisaks sellele, et need rohelised sisaldavad palju vitamiine, aitab see tõhusalt seedimist ja hävitab seedetraktis olevaid kahjulikke baktereid. Sellepärast on seda lihtsalt vaja kasutada rasketes või liiga vürtsistes roogades

Seene-julienne valmistatakse kõige sagedamini värsketest seentest. Kuid selle roa valmistamiseks võib kasutada ka kuivatatud seeni: šampinjone, puravikke, puravikke, puravikke, puravikke. Kuivatatud seene julienne Te vajate järgmisi tooteid:

Omatehtud pelmeenide valmistamisel on teie kasutatav tainatüüp väga oluline. Õhuke jahukiht, mille sisse puljongis olev aromaatne hakkliha on suletud, peaks olema väga usaldusväärne. Siis läheb pelmeenide sisu suhu ega jää pannile. Tainas peaks kihina hästi välja rulluma, nii et sellest oleks mugav pelmeene voolida

Midagi pole rohkem hinnatud kui käsitsi valmistatud, eriti mis puudutab omatehtud kulinaarseid retsepte. Pelmeni on maailmakuulus traditsioonilise vene köögi roog, kuid selle kvaliteetseks valmistamiseks on vaja mingit praktikat. Siberi pelmeenid, vene pelmeenid pottides, praetud, koos linnuliha või kalaga, klassikalised - just selliseid kulinaarseid meistriteoseid pole olemas

Alles XIV sajandil ilmusid pelmeenid Venemaale ja sellest ajast alates võib neid nimetada vene rahvusroaks. Pelmeene leidub kõikjal - kodus, restoranis ja sõprade köögis. Oma kätega valmistatud pelmeenid on eriti maitsvad teie hubases köögis

Selleks, et oma lähedasi maitsva roogaga kostitada, pole sugugi vaja otsida keerukaid retsepte. Munadeta taina abil saate teha tavalisi pelmeene. Selline roog on omatehtud ja maitsev ning tainas sulab kindlasti suus. Pelmeni on erinevate täidistega taignaroog

Veiseliha guljašš on väga kasulik, eriti lastele. Kui valmistate kerge salati, siis see sobib suurepäraselt guljašiga. See on vajalik - 600 g veiseliha - 500 g kartulit - 150 g tomatit - 200 g porgandeid - 1 sibul - 1 paprika - 4 tl paprika - 4 küüslauguküünt - 1 tl sool - 40 g seapekki Juhised Samm 1 Haki kooritud sibul ja prae õlis kuldpruuniks

Talupojakartul sobib ideaalselt pereõhtusöögiks. Seda küpsetatakse ahjus, piserdatakse rohelise sibulaga, saab suurepärase küüslaugukastmega tandemi, mille retsept on samuti lisatud. See on vajalik Talupartulite puhul: - 8 kartulit

Seakõrvad on õllejoojate seas väga populaarsed. Neid kasutatakse suitsutatud, soolatud, praetud, marineeritud ja isegi pressitud, kastetud maitsestatud kastmega või lihtsalt niisama. Kuid see rups sobib mitte ainult humalajoogi eelroana, vaid ka maitsva ja täiesti isemajandava roa koostisosana

Maasikakompotti ei armasta mitte ainult täiskasvanud, vaid ka lapsed! Mis võiks olla parem kui talvel kompotipurgi avamine, värskete maasikate aroomi nautimine ja sooja suve meenutamine? Lõhnav maasikakompott piparmündi ja sõstrasiirupiga on suurepärane pidulaua jook

Esimest korda hakati viskit tootma 10. sajandil Iirimaal ja Šotimaal. Nüüd on selle 40-kraadise alkohoolse joogi tootmisel nendele juhtivatele riikidele lisatud Kanada ja Ameerika Ühendriigid. Kuid täna saate kodus viskit valmistada. See on vajalik 8 kg maisi 1 kg manna (rukis või nisu) 100 g pärmi 3 ämbrit vett kuiv odralinnased Juhised Samm 1 Jahvata maisi ja teravilja (parem on võtta rukist või nisu)

Mustsõstrakompotidel on ainulaadne omadus: isegi kuumtöötluse käigus säilib neis C-vitamiin. Kui lisate vaarikaid, sidrunit ja ürte, saate lisaks maitsvale joogile ka suurepärase palavikuvastase ja üldise tooniku, mis on nohu korral väga kasulik

Banaanid ja õunad on tervislikud ja maitsvad puuviljad. Banaan on looduslik antidepressant, õun on inimkeha jaoks suurepärane rauaallikas. Mõlemad neist puuviljadest on juba ammu saanud laste ja täiskasvanute lemmikmagustoit ning neist valmistatud toidud võimaldavad mitmekesistada igapäevast ja pidulikku menüüd

Lagritsa on liblikõieliste perekonna üks liikmeid. Venemaal on see tuntud lagritsa nime all. Ta kasvab peamiselt metsikult. Lagritsa kasutatakse meditsiinilistel ja kulinaarsetel eesmärkidel. Mis on lagritsa eelised Lagritsa sisaldab palju B-vitamiine, eriti B1, B2, B3 ja B6

Vutimunad on suurepärane toode. Need pole mitte ainult tervislikud, ohutud, vaid ka maitsvad. Pealegi võite neid kasutada mis tahes kujul: nii keedetud kui praetud, nii marineeritud kui ka toored. Kuid paljud koduperenaised on mures küsimuse pärast, kuidas väikseid munandeid koorest korralikult puhastada

Kanamunad on meie keha valkude ja toitainete tarnija. Munad on ebaõigele ladustamisele üsna vastuvõtlikud ja kui neid ei käsitleta õigesti, võivad need muutuda salmonelloosi allikaks. Juhised Samm 1 Munade ostmisel veenduge, et vitriinid oleksid pimedas jahedas kohas (mitte aku läheduses) või veelgi parem, kui munad on külmkapis

Jäneseliha pole kohe küpsetamiseks valmis. Pole juhus, et seda söödi alles 19. sajandil. Enne jänese hautamist või praadimist peate selle eelnevalt leotama, et konkreetsest maitsest ja lõhnast vabaneda. See on vajalik jänesekorjus äädikas päevalilleõli peterselli ja sellerijuured 1 porgand 1 pea sibulat küüslauk sool must pipar lõhnav Loorberileht 1 pakk hapukoort (250-300g) Juhised Samm 1 Mõnes ret

Pelmeenid on traditsiooniline Ukraina roog, mis on Venemaal populaarne olnud üle 150 aasta. Kirsitäidist peetakse suvel üheks maitsvamaks pelmeenide magusaks täidiseks. See on vajalik - või (45 g); –Piim (250 ml); –Kanamunad (1-2 tk)

Kirsid on äärmiselt tervislikud marjad, need sisaldavad vitamiine B1, B6, C ja P, millel on oluline roll immuunsüsteemi tugevdamisel. Lisaks aitavad kirsid organismist toksiine ja väldivad vähkkasvajate teket. Ainus negatiivne on see, et talvel ei leia värskeid kirsse

Kui enneolematu kirsisaak, mida nendega teha? Muidugi tehke talveks ettevalmistusi. Suvemarju võib edaspidiseks kasutamiseks külmutada või kuivatada, ilma kivideta. Kirsse saate säilitada ka oma mahlas. Minimaalse kuumtöötluse korral säilitavad kirsid oma mahlas lisaks maitsele ka kasulikud ained, millest see marja koosneb

Maitsev kirsimoos tarretava suhkruga valmib väga kiiresti. Tänu salajasele koostisosale jäävad moosis kõik vitamiinid ja see osutub säravaks, paksuks, ilusaks. Sellist moosi on võimatu rikkuda. See on vajalik - 2 kg kirsse, - 1 kg tarretavat suhkrut

Kodulinnulihal on ebatavaline meeldiv maitse. Sellise mängu kokkamine pole keeruline. Enne veini nuusutamist hautatakse neid tavaliselt kergelt erinevates vürtsides, määrates roa maitse "kooriku". Lisandiks sobib tavaline purune riis

Kummalisel kombel sobib sealiha jõhvikakastmega hästi. Mahe hapukus värskendab sealiha maitset. Lisaks näeb sealiha kastmes laual väga kena ja isuäratav välja. See on vajalik - 500 g sealiha - 400 g jõhvikaid - 1 spl. l

Lestakala hinnatakse selle maitse tõttu sageli alahinnatuks, eriti kui see on lihtsalt praetud. Ahjus küpsetamine võimaldab merekalade delikaatsel toidulihal selle maitse täielikult avaldada. Veelgi enam, võite lesta küpsetada ahjus tervelt või filee viiludes, fooliumis ja varrukas

Oma sünnipäeval tahad olla ilus, rõõmus, ainus, ümbritsetud pere ja sõprade tähelepanust ning üldse mitte pliidi taga seista. Teisest küljest, kui puhkus otsustatakse veeta kodus, peate külalisi toitma. Sellisel juhul peab retseptikarbis olema kerge kuum roog

Lestkalal on õrn, mahlane, aromaatne liha, mida tõelised gurmaanid oskavad hinnata. Kala küpsetamiseks on palju retsepte, kõige tavalisem variant on taignas praetud lest või lest. Kuid sellistes roogades on palju kaloreid, seetõttu on soovitatav lest küpsetada minimaalsete koostisosadega

Lest eristub maitsva õrna valge liha poolest, millest saab valmistada väga erinevaid roogasid. Hea lisand kaladele on valge vein, mida saab lisada otse valmistamisprotsessi käigus. See annab kaladele peenema maitse. See on vajalik Kala - 150g

Kõrvalsaadused on tänapäeva inimese toidusedelis äärmiselt olulised. See on asendamatu vitamiinide A, D, E, täisvalgu, raua, magneesiumi ja vase allikas. Kuid toidus on kõige tähtsam see, et see ei oleks mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev

Kaasaegsete kaupluste riiulitel on valmis sinepisorte nii palju, et ka kõige nutikam gurmaan leiab endale midagi sobivat. Kuid omatehtud sinepi ei saa kunagi asendada. Pealegi pole seda nii keeruline teha. See on vajalik sinepipulber vesi taimeõli äädikas suhkur Juhised Samm 1 Kavandatud pidusöögiks on vaja hakata sinepit valmistama 2-3 päeva enne serveerimist, et maitseainel oleks aega nõrguma, et saavutada vajalik küpsusaste

Mooni täidis võib lisada igale küpsetisele ainulaadse maitse. Selleks, et see osutuks mahlane ja õrn, on vaja mooniseemneid õigesti aurutada ja ka jahvatada. Mooni kasutamine toiduvalmistamisel Mooni kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt maitsvate ja originaalsete küpsetiste loomiseks

Saury pie on üsna tavaline roog; see retsept on originaalne ja kiiresti valmiv. Kõik koostisosad leiate alati käepärast ja soovi korral saate täiendavate vürtside lisamise abil luua oma individuaalse retsepti. See on vajalik –Nisujahu (120 g)

Linnukirsikook on üsna lihtne omatehtud küpsetis. Selle hõrgutise retsepte on palju, kuid ükskõik kumba järgite, osutuvad pirukad alati lõhnavaks ja väga maitsvaks. Lihtne linnukirsikook Sa vajad: - jahvatatud linnukirss - 1 klaas

Kerge ja tervislik hommikusöök smuuti kujul, mida veel vaja tervisliku eluviisi säilitavale inimesele. Muidugi ei pruugi teile toitev joogis seller ja porgand meeldida, kuid kasu saamiseks ja kulmu kortsutamata on oluline köögiviljad ja puuviljad õigesti ühendada

Maikuu on esimeste proovide aeg "vaiksele jahile", mis kogub lõhnavaid kevadmorelle. Isegi kui seenekorjajal ei olnud liiga õnne ja retk metsa pärast "talvist stagnatsiooni" lõppes ainult meeldivate muljetega värskes õhus käimisest ja tosina seene saagist, võite end rõõmustada lõhnava ja maitsva maitsega nõu

Paljud seenekorjajad on morelli suhtes kahtlased. Kunagi peeti neid seeni isegi mürgisteks. Kuid aristokraatlikus köögis kasutati neid regulaarselt. Täpsemalt sisaldab Ignatius Radetzky kuulus "Gastronoomide almanahh" mitmeid nendest seentest valmistatud roogasid

Porgandi kasulikud omadused on teada juba iidsetest aegadest. Kes sageli lisab oma mahlasse seda mahlast magusat köögivilja, ei kaota, sest porgand on C-, K-, beetakaroteeni, kiudainete, antioksüdantide ja kaaliumi ladu. Porgand sisaldab ka arvukalt kasulikke mikroelemente, mineraalsooli ja kergesti seeditavaid suhkruid

Terriin on traditsiooniline prantsuse roog ristkülikukujulise pajaroa kujul. Serveerimisel on tavaks lõigata terriin viiludeks. Terriini aluseks võib olla mis tahes toit - liha, kala, köögivili või linnuliha. See on vajalik - küüliku korjus kaaluga umbes 1,5 kg

See retsept oli populaarne 15-20 aastat tagasi. Täna kogeb Sebra kook uut populaarsuse lainet. Ja see on seda väärt. "Sebra" - õrn, õhuline, originaalse lõikemustriga, meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. See kook on eriti maitsev, tehes seda vastavalt meie emade välja töötatud retseptile

Küülikupraad on populaarne kõigis Itaalia piirkondades. Selles roogis on palju variatsioone, rosmariiniga röstitud küüliku valmistamiseks kasutatakse oliive, vürtse ja valget veini. Küülik on õrn ja rosmariin muudab maitse intensiivsemaks. See on vajalik - 1 küülik

Veinis hautatud küülikuliha on rikkaliku kompleksmaitsega. Selline roog sobib ideaalselt õhtusöögiks, pikkadel ja jahedatel sügisõhtutel - see täidab ja soojendab ning kaunistab menüüd. Erinevad vürtsid ja aromaatsed ürdid, samuti erinevate veinisortide kasutamine võimaldavad teil pikka aega katsetada retsepte, täiusliku kombinatsiooni meeldivas ja kiirustamata otsimisel

Toppers on kondiitritoodete kaunistused, mis on populaarsed mitte ainult professionaalsete kondiitritoodete kokkade seas. Kooke, saiakesi ja kukleid saab kaunistada tähtede, kujundite, taldrikutega, andes magustoitudele viimistletud ja elegantse ilme

Auruomlett on teeninud väljateenitud populaarsust mitte ainult dieettoidus, vaid ka lasteköögis. Seda kasutatakse esimese täiendava toiduna ja ravimina pärast haigust. Omlett valmistatakse ainult värsketest munadest. Selleks, et omlett saaks oma hiilguse, tuleb see kohe vahustada ja keeta

Pakun teile kõige klassikalisemat retsepti pizza valmistamiseks ilma liha ja vorstita - "Margarita". Maitsev taimetoitlane pitsa on teiste Vahemere roogade seas juba ammu oma koha võtnud. See on vajalik - 500 grammi jahu, - 20 grammi värsket pärmi, - 3-4 supilusikatäit sooja vett, - 8 supilusikatäit taimeõli (oliivi- või päevalill), - 350 grammi tomateid, - 300 grammi juustu, - 3-4 basiilikulehte, - jahvatatud must pipar ja maitse järgi

Majoneesita on meie uue aasta lauda võimatu ette kujutada. See on Olivieri salati ja heeringa üks peamisi koostisosi kasuka all. Kuid ma ei osta kunagi poest ostetud majoneesi koos hunniku säilitusainete ja keemiliste lisanditega. Ja ma jagan teiega, kuidas valmistada 5 minutiga täiesti looduslik omatehtud majonees

Kohv on paljude lemmikjook, kuid tuleb meeles pidada, et see pole nii kahjutu, kui soovite arvata. See jook, mida sageli kasutatakse, toob lisaks sõltuvusele kaasa ka muid negatiivseid tervisemõjusid. See kehtib eriti laste ja rasedate kohta

Kharchosupi klassikaline retsept hõlmab veiseliha kasutamist. Kuid kuna tänapäevane toiduvalmistamine kipub üha enam muutuma, pole selle küpsetamine kanapuljongis enam jama. Kana kharcho supp on pigem mõistlik kompromiss rikkaliku, südamliku ja tiheda esimese käigu (vastavalt Gruusia rahvusköögi parimatele traditsioonidele) ja võime vahel vähendada kana liha kõrge kalorsusega roogi

Mitte igaüks, kes armastab kalapüüki ja soolatud kala, ei tea õlle jaoks maitsva suupiste - kuivatatud särje - valmistamise saladusi. Seda saab valmistada mitte ainult välitingimustes, vaid ka teie köögis. Ehkki mõned kalurid väidavad, et kodus kuivanud särgil pole nii maitsvat maitset

Arvatakse, et praetud toidud on palju kahjulikumad kui need, mis läbivad mis tahes muud kuumtöötlust. See on osaliselt tõsi, kuid tuleb arvestada paljude muude teguritega. Praetud kahjulike mõjude peamised põhjused Kõigepealt võetakse enamikus uuringutes, mis viiakse läbi selleks, et uurida praetud toidu mõju inimese kehale, inimesi, kellel on esialgu probleeme ülekaaluga, söömiskäitumisega

Tänapäeval on peaaegu igas linnas arvukalt sushibaare, kus saate mitte ainult mugavalt istuda ja nautida serveeritud roogade maitset, vaid ka toitu kaasa võtta. Soovi korral saate neis tellimuse esitada, sealhulgas kodust. On ettevõtteid, kes tegelevad ainult kontoritesse ja korteritesse toimetamise rullide ettevalmistamisega

Tempura viitab Jaapani praetud toidule. Selle eripära seisneb spetsiaalses taignas, mille koostisosad kastetakse enne praadimist. Krevetid valmistatakse sageli sel viisil - ideaalne suupiste õlle või valge veini jaoks. See on vajalik - 10 hiidkrevetti

Juustukoogid on hea hommikusöögivõimalus. Nende valmistamine on väga lihtne, neid küpsetatakse tavaliselt praepannil, kuid pakume ka teist võimalust - banaanisyrnikide küpsetamine ahjus. Juustukoogid banaaniga Me vajame: - 500 g kodujuustu 9%

Krevettidest ja sellerist saate teha rohkem kui ühe maitsva salati. Seda kombinatsiooni on pikka aega tunnustatud klassikana. Lisaks võimaldavad need mitmesuguseid kaste: alates traditsioonilistest, sidrunimahla ja oliiviõliga, kuni koore ja ürtidega kastmeni

Jaapani köök on meie jaoks äärmiselt huvitav. Toidu valmistamisel on tõusva päikese maa suunatud peamiselt tervisele. Seetõttu on rullid maitsev ja tervislik roog. Neid saate ette valmistada, järgides teatud reegleid. Kui järgite ettevalmistamisel vajalikku toimingute järjekorda, saate edu

Rukki küpsised on veel üks "lapsepõlve roog" neile, kes on NSV Liidu leidnud. Lõppude lõpuks langesid paljud meist sageli pagaritöökotta lõhnava koogi ostmiseks ja pigem tormasid koju, et seda koos klaasi külma piimaga süüa … Tuleme tagasi nendesse muretutesse aegadesse, täites maja rukkisaiakeste aroomiga

Juba pikka aega on inimesed teadnud, et porgandid parandavad vere koostist ja nägemist, samuti tugevdavad immuunsust. Ja peet ja nende pealsed sisaldavad palju vitamiine ja mineraale. Samuti on neil köögiviljadel suurepärane maitse. Seal on palju toite, mis sisaldavad peeti ja porgandeid, näiteks vinegretti

Hamburgerid on kiirtoidutoode ja neid ei peeta eriti tervislikuks tooteks, kuid sellest hoolimata armastavad neid nii täiskasvanud kui ka lapsed. Mis siis, kui olete mures hamburgerite kvaliteedi pärast kiirtoidukohtades, kuid soovite siiski proovida?

Rullid muutuvad iga päevaga üha populaarsemaks. Selle põhjuseks on mitmed põhjused, nagu maitse mitmekesisus, madal kalorsus, kasulikud omadused, mitmekülgsus, taskukohasus ja hõlpsasti seeditav keha. Maitsete mitmekesisus Rullid valmistatakse erinevatest toodetest, mis võimaldab teil valida soovitud maitse

Maitsvad hõrgutised koos õrna Itaalia juustuga ei jäta kedagi ükskõikseks. Valmista oma peoks või iga päev parimad ricotta magustoidud ja asuta otse koju gurmeetoodetega kondiitritoodete pood. Vaarika parfee ricottaga Koostis:

Mõned inimesed nimetavad neid maitsvaid kreemiküpsiseid petuskeemideks, kuid retsepti autorid väidavad, et nende küpsised on palju õrnemad, eriti kui neid süüakse kohe pärast küpsetamist. See on vajalik Küpsetusplaat vähemalt 20x28 cm suurune

Lavaš on rahvuslik Kaukaasia leib. Gruusia küpsetised on kohevamad kui Armeenia küpsetised ja sobivad kiireks pitsaks. See on paks pärmitainas, mis on sageli maitsestatud seesamiseemnetega. See on vajalik 1 kg jahu; 80 grammi pärmi

Kissel valmistatakse tavaliselt kartuli- või maisitärklise baasil, lisades kõikvõimalikke marju, puuvilju ja moosi. siirupid, moos, piim. See on üsna rahuldav ja toitev jook, mida inimkeha imeb suurepäraselt. Marjades sisalduvad mikroelemendid ja vitamiinid mõjuvad heaolule soodsalt

Sellist roogi eristab mitte ainult originaalne ja ilus välimus, vaid ka hämmastav maitse. Viimane saadakse kala, õhukese pita leiva, köögiviljade täidise ja aromaatsete vürtside kombinatsiooni kaudu. See on ka väga kasulik, sest kala sisaldab palju vitamiine ja mineraale

Kala küpsetamine ahjus on üks kõige maitsvamaid ja dieedilisemaid viise kala küpsetamiseks. Kuid selleks, et roog rohkem rahuldust pakuks, on sellise kala jaoks peaaegu alati vaja lisandit. Hoopis teine asi on, kui küpsetate seda pita leivas, mis on leotatud aromaatses kalamahlas ja hoiab seda sees

Kergelt soolatud forell on suurepärane Prantsuse eelroog, mis sobib hästi iga alkohoolse joogiga. Kui küpsetate seda kodus, osutub see kõige õrnemaks. Samuti hindate kergelt soolatud forelli hämmastavat maitset ja unustamatut aroomi. Nõutav nimistu ja koostisosad Sellise suupiste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

Lavašširull on suurepärane, maitsev ja kiire suupiste. Samal ajal saab täidisena kasutada peaaegu kõiki toite, mis jõuavad külmkappi. See on vajalik - lavašš - 1 leht; - sulatatud juust - 200 g; - kergelt soolatud lõhe - 200 g

Armeenia õhukest lavaši saab kodus küpsetada tavalisel praepannil. Selleks on vaja väga vähe tooteid. Seda tüüpi leiba valmistate kiiresti ja seejärel saate sellest valmistada maitsvaid erinevate täidistega rulle. Valige pärmi ja pärmivabade valikute vahel

Lavašširull on uskumatult maitsev eelroog, mida valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Seda rooga, kui see on kaunilt lõigatud ja ürtidega kaunistatud, saab hõlpsasti serveerida pidulikul laual. See on vajalik - üks õhuke pitaleib

Ees on nii palju pühi ja kõik perenaised kavatsevad valmistada roogasid, mis ei konkureeri isegi riigi telekanalite kuulsamate retseptidega. Et aidata neid, kellel on endiselt raskusi suupistete valimisega - punase kalaga rullid lavašis. Punase kalaga rullide küpsetamiseks peate kas eelnevalt ostma pita leiba või küpsetama seda kodus

Maitsva, madala kalorsusega ja tervisliku roa retsept - roosa lõhetäidisega lavašširull. See on vajalik Õhuke pita leib; 1 pakk kergelt soolatud roosat lõhet; 1 värske kurk; 1 paprika; 1 pakk sulatatud juustu; Rohelised maitse järgi (näiteks roheline sibul, till, basiilik või petersell)

Supp võib olla sobiv roog nii haigusest toibuvale inimesele kui ka naisele, kes soovib kaotada paar kilo. Kuid selleks peate valmistama ühe dieedisupi - tervisele kõige kasulikuma. See on vajalik - kana; - köögiviljad, mille vahel valida

Krabipulgad on erinevate pühade ja igapäevaste suupistete asendamatu osa. Koduperenaised hindavad seda toodet taskukohase hinna, kompaktsuse, ladustamise lihtsuse ja kasutusmugavuse tõttu. Nagu iga külmutatud toidu puhul, tuleb ka krabipulgad teatud tingimustel sulatada

Valmistage kõige tavalisematest toodetest peen roog, küpsetage tiivad ahjus kartulitega. Nende üldlevinud aroom ja suurepärane maitse viivad teid kiiresti gastronoomilise õndsuse tippu. Edukamale tootekombinatsioonile on raske mõelda, seda kulinaariaduot armastavad eranditult kõik

Sibulakoortest ja erinevatest vürtsidest valmistatud searasv on väga sarnane suitsupekiga. Selle loodusliku toote eeliseks on see, et saate seda valmistada väga kiiresti ja kodus. Sealiha seapekk on tervislik toode, kui seda tarbida väikestes kogustes, ja väga maitsev

Tõenäoliselt on enamik naisi mures dieettoitude valmistamise pärast. Nagu teate, on supp üks peamisi toite, mis aitab nälga rahuldada ja kõhu tervena hoida. Millist suppi siis valida, et hiljem vööl lisatsentimeetritega ei maksaks? Püüame teid selles valikus aidata, kirjeldades lihtsa dieedisupi suurepärast retsepti

Seda roogi on kiire ja lihtne valmistada, kuid siiski võib see teie lauda suurepäraselt mitmekesistada. See on suvel üsna odav ega koorma meie kõhtu liigse rasva ja kaloritega. Koostis: 2 kreeka suvikõrvitsat (väike); 2 muna

Supidieedid kehakaalu langetamiseks on väga populaarsed. Nendele mõeldud supid valmistatakse köögiviljapuljongides, need sisaldavad oluliselt vähem rasva kui liha. Köögiviljapuljongid on meeldiva aromaatse maitsega ja sisaldavad suures koguses toitaineid

Riis on üks vanimaid põllukultuure, mis on levinud mitte ainult idas, vaid ka paljudes teistes riikides. Seda saab serveerida iseseisva tootena või maitsva lisandina ning seda saab kasutada mitmesuguste roogade, sealhulgas magustoitude valmistamiseks

On mitmeid tervisliku toitumise teooriaid ja väärarusaamu, mis on olnud üsna pikka aega. Nende hulgas on miinus- või negatiivsete kaloritega toiduainete teooria. Teooria pooldajad väidavad, et on liiga madala kalorsusega toite, seedimisel kulutab keha rohkem kaloreid, kui need toidud sisaldavad

Paljud keerukate rullide tüübid koosnevad toorjuustust ja erinevat tüüpi kaladest. Tõelise Jaapani roa saamiseks on oluline valida õige juustu tüüp ja valida õige kala. Jaapani köögi rahvusroog, rullid, on Venemaal muutunud nii tavaliseks, et paljud inimesed valmistavad neid kodus ise

Porgandikotletid on väga maitsvad ja ebatavalised, kuid mitte iga laps ei söö neid. Soovitan teil veidi katsetada ja muuta need magusaks. On ebatõenäoline, et lapsed jäävad sellise roa suhtes ükskõikseks! See on vajalik - porgand - 700 g

Kakao on spetsiaalne kakaoubadest valmistatud pulber. Valmis kakaost valmistatakse maitsev jook, mida armastavad nii lapsed kui ka täiskasvanud. Kuid ärge unustage selle kalorisisaldust. Kakaod kasutatakse toiduvalmistamisel rikkaliku šokolaadivärvi pulbri kujul, mis on valmistatud kakaoubadest

Mocha on maitsev magustoit, mis sobib igal juhul. Kui valmistate selle kohvikoogi mõneks puhuks, on kõigil külalistel hea meel! See on vajalik Šokolaadi pooltoote kuklid, Kohv, Šokolaadiglasuur, 250 grammi sulatatud valget šokolaadi

Kana tiibade roogasid on lihtne valmistada ja need on taskukohased. Tiibu saab keeta, praadida, küpsetada, küpsetada taignas. Praetud neid on mugav tööle või teele kaasa võtta. Rösti kanatiivad suurepäraseks lõuna- või õhtusöögiks. See on vajalik Mesitiivad:

Seda retsepti saab kasutada sooja või külma salatina, liharoogade lisandina ja taimetoitlaste või paastujate pearoana. Kuigi koostisosi on palju, on retsept väga lihtne, sobib algajatele kokkadele ja idamaise köögi austajatele. See on vajalik - funchose nuudlid - 2 briketti - muer seened - 100 g (leotatud) - porgand - 1/2 - kurk - 1/2 - sibul - 1 tk

Spinat sisaldab väga palju vitamiine ja mineraale. Piisab sellest, kui öelda, et karoteeni koguse poolest jääb see porgandile alla ja elutähtsad vitamiinid sisalduvad selles temperatuurile vastupidavas vormis. Valmistame ette rikkaliku ja maitsva Itaalia spinatiroa, mis ei meeldi mitte ainult taimetoitlastele

Roog nagu spagetid on itaallaste jaoks eriline uhkus ja rahvusköögi alus. Venemaal on populaarne Itaalias valmistatud pasta. Nende küpsetamiseks ei pea olema paljude aastate kogemustega peakokk. Pesto kastmega spagetid on meeldiva rohelise värviga

Itaalia köögi austajad hindavad fettuccine maitset singi ja seentega kreemjas kastmes. Nõu valmistatakse 20 minutiga. See on vajalik Kahe portsjoni jaoks: - fettuccine pasta - 250 g; - kreem 20% rasvasisaldusega - 200 ml

Fettuccine on Rooma köögis populaarne Itaalia pasta tüüp. Need lamedad ja laiad nuudlid sobivad hästi mitut tüüpi kastmetega. Selle pastaga üks kuulsamaid roogasid on Alfredo fettuccine, mis on valmistatud pastast, palju võist ja Parmigiano Reggiano juustust

Fettuccine on Rooma üks populaarsemaid pastaliike. Õhukesed laiad nuudlid, millele on lisatud erinevaid kastmeid, ideaalne kombinatsioon. Seda on lihtne valmistada ja see sobib algajatele koduperenaistele. See on vajalik - 500 g fettuccine - 300 g kukeseeni - 300 ml raskekreemi - 100 ml kanapuljongit - 100 ml kuiva valget veini - 200 g parmesani juustu - 1 sibul - 2 küüslauguküünt - 20 g võid - 3 spl

Kusu võib pakkuda salati või pearoana. Spetsiaalse pikantsi võib saavutada väikese koguse õunasiidri äädika lisamisega. See on vajalik - 300 g kanafilee - 100 g riisinuudleid - majonees - sool - jahvatatud must pipar - 2 kirsstomatit - 4 muna - värsked ürdid - 100 g seeni Juhised Samm 1 Küpsetage kana liha kergelt soolases vees pehmeks ja jagage kiududega, moodustades "

Arvatakse, et kuulus Pesto kaste ilmus esmakordselt Itaalias 19. sajandi teisel poolel. Klassikaline retsept sisaldab värskeid basiiliku ürte, küüslauku, oliiviõli ja männipähkleid. Kuid saate kaanonitest veidi kõrvale kalduda ja küpsetada seda kreeka pähklitega

Borš on vene, ukraina ja valgevene köögi traditsiooniline roog ning erinevates riikides valmistatakse seda omal moel. Selle maitsva supi jaoks on palju teadaolevaid retsepte ja iga portsjoni kalorite sisaldus sõltub mitte ainult koostisest - toiduvalmistamise tehnoloogia mängib olulist rolli

Arvatakse, et pestokastme leiutasid pärslased üle 200 aasta tagasi. Nimi moodustatakse sõnadest "trampima", "hõõruma". See aromaatne kaste on alati valmistatud käsitsi, kasutades mört. Kaasaegses gastronoomias on seda kastet palju

Sa pole kunagi nii ebatavalist lasanjet proovinud! Valmistage lasanje kana, kõrvitsa ja pestoga - teid ja teie perekonda hämmastab, kuidas sellised ebatavalised koostisosad selles roogis on ühendatud. See on vajalik - 12 lehte lasanjet

Itaalia populaarseimat pestokastet pakutakse leiva, pasta ja lihatoitude lisandina. Pesto variante on ka teistes riikides. Sellel mitmekülgsel kastmel on selle valmistamisel eripära. "Pesto" tähendab itaalia keeles tõlkes "

Kreemjas kanafilee basiilikupestoga on kiire ja lihtne. Tavaliselt serveeritakse seda rooga kartuli, riisi, polenta või praetud roheliste ubadega. See on vajalik Nelja portsjoni jaoks: - kanafilee - 4 tükki 200 grammi; - raske koor alates 30% - 150 milliliitrit

Kui olete Brüsseli kapsade fänn, proovige seda valmistada fettuccine'iga. Selle retsepti pastakaste lisab teie toidule erakordset magusust. See on vajalik -200 grammi pastat või riisi -6 peekoniviilu, hakitud 100 grammi õhukeselt hakitud rooskapsast -2 küüslauguküünt, tükelda -⅓ tassi toorjuustu -¾

Pole kindel, kes leiutas iidse ameti "Putanesco" nime kandva kuulsa kastme. Kuid selle hapukas, aromaatne ja originaalne maitse on paljudele tuttav. Seda saab pakkuda koos liha või küpsetatud kalaga, kuid eriti hästi sobib see Itaalia pasta juurde

Spagettidele saate lisada uue maitse mereandide ja võikastmega. Väga maitsev ja rahuldust pakkuv. See on vajalik 100 grammi spagette, 100 grammi krevette, 100 grammi rannakarbi, 1 küüslauguküüs, 200 milliliitrit 11% koort, 1 tl tomatipastat, 50 grammi parmesani juustu, ürte, taimeõli

Spagetid on Itaalia klassika, kuid neid leidub kogu maailma restoranides. Kui keedate spagette krevettide ja värske spinatiga, siis osutub see mitte tavaliseks igapäevaroogaks, vaid parimate restoranide vääriliseks maiuspalaks. See on vajalik - 200 g suuri krevette

Pasta on üks kõige rahuldustpakkuvamaid ja tervislikumaid roogasid. Peamine on valida suurepärane kaste ja koostisosad, siis osutuvad need uskumatult maitsvaks ja isegi laua pidulikuks kaunistuseks. Kreemiga mereandidega pasta väga lihtsa retsepti saab iga inimene valmistada nii igapäevaelus kui ka pidustuste puhul

Külm konserveerimismeetod, mis on kapsa soolamine talveks, võimaldab teil maksimeerida selle köögivilja ja selles sisalduvate vitamiinide kõiki kasulikke omadusi. Varem Venemaal oli soolakapsas ainus igale perele kättesaadav konservitüüp, mida nad sõid kogu talve ja kevade, põgenedes vitamiinipuuduse eest

Õunad on traditsiooniline vene puuvili, mida on iidsetest aegadest söödud värskelt, küpsetatult või leotatult. Neil on meeldiv magushapu maitse ja need sisaldavad palju vitamiine ja mineraale, mis toovad meie kehale suurt kasu. Kõige tervislikumad õunad Kõigi värskete õunte kasulikud omadused on peaaegu identsed

Hapukoorega koogid on väga õrnad, pehmed ja aromaatsed. Nii et see hapukoorekook saab selline tänu kõige õrnemale hapukoore ja suhkru kreemile. Koogitaignast saab ka hapukoort. See on vajalik Katse jaoks: - 500 g hapukoort 10-15% rasva

Lähenemas on uusaasta pühad. Paljud koduperenaised on juba hakanud mõtlema, kuidas nad oma sugulaste ja sõpradega kohtlevad. Eelroana pidulikul laual tuleb kindlasti kasuks peediga marineeritud kapsas. Ja pärast pidu aitab tema rikkalik hapukas soolvee kiiresti tagasi põrgata

Marineeritud kapsas on suurepärane eelroog, mis sobib harmooniliselt tagasihoidliku pereõhtusöögi menüüsse või kaunistab pidulauda. See sisaldab palju vitamiine ja minimaalselt kaloreid. Selle roa täiendav eelis on valmistamise kiirus. See on vajalik Kapsa "

Esitame teile win-win variandi kapsa maitsvaks küpsetamiseks talvelauda. Retsepti on katsetanud mitu põlvkonda. Oleme seda oma peres kasutanud üle 10 aasta. Vanavanaema hakkas esimesena niimoodi kapsast keetma ja sellest ajast peale eelistab üha rohkem sugulasi kapsast nii valmistada

Enamikku köögiviljakultuure saab kodus töötlemisega kauem tarbida. Valge kapsas pole erand. Kääritamiseks kasutatakse selle keskhooaja ja hilissorte, mis sisaldavad suures koguses suhkrut. Parim aeg kapsa marineerimiseks on oktoober

Hapukapsas on maitsev iseseisev roog, suurepärane lisand liha jaoks, lisaks saab sellest hea täidise pirukatele, pirukatele ja pelmeenidele. Kuid see on ka kasulik toode, mis talvel on peamine C-vitamiini allikas. Kapsa kääritamiseks kodus on teada mitmeid viise

Valkude, mikroelementide ja aminohapete rikas kalmaar on eriti hinnatud fosfori ja B6-vitamiini sisalduse poolest. Kalmaarid on üsna neutraalse maitsega, mistõttu on neid lihtne kombineerida erinevate koostisosadega salatites. Lisaks on neis vähe kaloreid:

Meeseente ja kalmaaridega salat osutub väga rahuldavaks ja toitvaks. Pole halb idee piduliku laua jaoks. Salat on särav ja värviline. Ja kindlasti võtab see teie laual oma aukoha. Valmistage see ette ja teid üllatavad tuntud toodete maitsekooslused meeldivalt

Kalmaari ja kurgiga salatid on maitsmiseks väga huvitavad roogad: õrnad, kerged ja uskumatult maitsvad. Selliste salatite peamine eelis on see, et need valmivad väga kiiresti, mida saavad hinnata koduperenaised, kellele ei meeldi köögis palju aega veeta

Paella mereandidega on gurmaanide unistus ja ainulaadne õhtusöök teile ja teie lähedastele. Natuke Hispaania eksootikat teie laual! See on vajalik - 500 g riisi - 3 keskmist tomatit - ¼ tass oliiviõli -1 paprika - 1 tl

Kalmaarid on ainulaadsed mereannid. Nende liha sisaldab palju valke, mineraale, rauda ja fosforit. Keha imendub neid kergesti. Kalmaariga salatite retsepte on palju. Koos köögiviljade ja puuviljadega muutub nende liha veelgi tervislikumaks ja maitsvamaks

Krõbedat kirieshkit saab kasutada mitte ainult iseseisva suupistena õlle jaoks, vaid ka erinevate salatite peamise koostisosana. Need vürtsikad krutoonid sobivad hästi värskete köögiviljade, kala, mereandide ja suitsutatud liha juurde. Krõbe salat kirieshki ja suitsukanaga Nõutavad koostisosad:

Mõnikord on soov süüa mõnda maitsvat rooga, mis erineb igapäevaelust. Proovige oma sõpru, perekonda ja lähedasi üllatada, valmistades neile kalmaari salatit, kulutamata palju aega. See on vajalik - 300 grammi kooritud kalmaari

Kas teate, kuidas valmistada maitsvat marineeritud kapsast vaid 4 tunniga? See retsept muudab kapsa mahlaseks ja krõbedaks. See on vajalik Kapsas 3-3,5 kg. Sibul - 1 suur või 2 keskmist pead. Porgand -3 tk. Küüslauk - 6-7 nelki

Kui sulle meeldivad mereannid, siis meeldib see retsept. Kerge kalmaari salat kaunistab iga piduliku laua. See osutub väga rahuldavaks ja tervislikuks, sest kalmaari liha sisaldab palju valke ja vitamiine. See on vajalik - kalmaar 3 korjust

Hapukapsas või marineeritud valge kapsas on praktiliselt vene koduse toiduvalmistamise klassika. Kuid iga klassika nõuab värskendusi ja muudatusi. Lillkapsast marineerides saate uusi maitseid tuttavate koostisosadega. Marineerimise põhireeglid ja põhimõtted on kõigile omatehtud valmististe austajatele teada

Täidisega pipra austajad saavad neid marineerida talveks maitsvaks suupisteks. Seda roogi valmistatakse ka väikeste portsjonitena igapäevaseks söögiks ja pühadeks. Kapsa ja köögiviljasegu täidis sobib paastumiseks, teistel päevadel saate selle kalorsust suurendada lihaga kombineerides

Valge kapsas on populaarne ja väga kasulik koostisosa suppide, salatite ja lisandite jaoks. Köögivilja saab valmistada talveks, korralik konserveerimine säilitab kõik väärtuslikud mikroelemendid, vitamiinid ja kiudained, võimaldades mitmekesistada oma dieeti

Traditsioonilist kapsa koristamist talveks saab mitmekesistada, näiteks lisades peeti. Tänu aromaatsele soolveele saab kapsas järk-järgult peedist originaalse maitselisandi ja meeldiva roosa tooni. Talviseks peediga soolakapsas nii klassikalisel viisil kui ka ilma äädikata, maitsetaimede ja vürtside lisamisega

Vanasti muutus kapsa soolamine tõeliseks puhkuseks, kui sõbrad ja sugulased kogunesid majja, tükeldasid kümneid kilogramme kapsast, ladusid selle kihiti poodivaadidesse, valmistades seeläbi vitamiinireservi, millest oleks pidanud piisama. terve pika talve

Võib-olla on üks maitsvamaid, kergeid ja tervislikumaid magustoite lastele ja täiskasvanutele želee. Täna saate seda hõlpsalt osta igast poest või võite seda kodus valmistada, kulutades toiduvalmistamise protsessile umbes tund. See peen maius võib saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks

Tavaline želee pole mitte ainult maitsev, vaid ka väga tervislik magustoit. Selles sisalduv želatiin mõjutab soodsalt liigeste, küünte, juuste, luude, kõhrekoe seisundit. Ja kui võtate želee moodustava alusena agar-agarit (merevetikate baasil valmistatud toode) või pektiini, siis võite suurendada keha toksiinide, toksiinide ja isegi raskmetallide soolade eemaldamise võimet

Jelly on maitsev magustoit, mida on lihtne valmistada. Kuid valmistage mitte päris tavaline želee, vaid hapukoor, lisades delikatessile banaane - see osutub kujuteldamatult maitsvaks! See on vajalik - hapukoor - 500 grammi; - suhkur - 100 grammi

Hapukoore marjaželee väga kiire ja lihtne retsept. Seda maitsvat magustoitu saab valmistada värskete või konserveeritud marjadega. See on vajalik - 250 ml hapukoort; - 1 arvuti. kanamunad; - 250 ml marjamahla; - 20 g želatiini

Enamik kalakoogisõpru mõtleb, kuidas neid küpsetada, et valitud kala osutuks mahlaseks, õrnaks ja maitsvaks roogaks. Mõni lihtne näpunäide aitab teil täiustada oma lemmik kalaroa valmistamist. See on vajalik kala; valge rull

Hamsa on sardellide perekonna kala. See on üks levinumaid ja seetõttu tarbitakse seda kõige sagedamini nii värskelt kui ka soolatult. Vürtsisaadik on parim viis selle edaspidiseks kasutamiseks ette valmistada. Soolatud hamsa on suurepärane suupiste, väga rasvane ja maitsev, asendades kallimat heeringat

Kalakooke saab valmistada haugist, lõhest, tursast, haugist või sägist - võimalusi on palju. Mõni koduperenaine keeldub haugist, sest usub, et sellest saadud kotletid on kuivad, kuid see on pettekujutelm. Kotlettide maitsvaks ja väga mahlaseks muutmiseks peate lihtsalt järgima mõnda reeglit

Poelettidel võib sageli näha meriheina perekonna väikest soolakala kalamarja. See on üsna taskukohane ja seda ei peeta gurmaaniks, ehkki maitse järgi võib selle kategooria alla liigitada. Pealegi on ka kapell väga kasulik. Kapeliini toitumisomadused Kapeliin sisaldab ainult valke - 13, 1%, rasvu - 7, 1% ja vett - 79, 8%, süsivesikud selles täielikult puuduvad

Väga õrnad keedetud kalakotletid sobivad neile, kellele ei meeldi pikka aega süüa teha. Lihaveski ja kala fileerimisega pole vaja jamada. Selle tulemusel on teil kaks rooga: suppiks kotletid ja kalapuljong. See on vajalik - värske kala (ükskõik milline) - 1 kg

Kala pole mitte ainult tervislik, vaid ka maitsev. Saate seda küpsetada erineval viisil. Väga sageli kasutatakse hakklihast mahlaseid ja õrnu kotlette, mis sobivad igapäevaseks õhtusöögiks ja pidustusteks. Kotlettide võimalikult maitsvaks muutmiseks peate meeles pidama mõningaid toiduvalmistamise nõtkeid

Mõnikord on hetki, kui soovite nii isetehtud kotlette, ja külmkapis pole ei värsket sealiha hakkliha, kanafileed ega marmorist veiseliha, mis pole tänapäeval aga sugugi üllatav. Liha on praegu üsna kallis toode, eriti pensionäridele ja üliõpilastele

Täisterajahu on võrreldamatult kasulikum kui muud sordid, sest tänu teravilja spetsiaalsele töötlemisele, mis säilitab suurema osa teraviljakestast, säilib selles suur vitamiinide, mikroelementide, valkude ja kiudainete sisaldus. Hoolitse oma tervise eest - küpseta täisteraleiba, pannkooke või valmista charlotte

Magusad toorikud külmade servade jaoks on tavalised. Siiski juhtub, et tavalised puuviljad ja marjad on järjekorrast väsinud, kuid talvel on vitamiine siiski vaja. Valmistage eksootiliste puuviljade moos. Selle erksavärv ja originaalne maitse taastavad koheselt teie tugevuse ja vabastavad bluusist

Erakordselt maitsev küdooniamoos meeldib kogu perele. Läbipaistvad, hästi säilivad puuviljatükid magusas siirupis tunduvad uskumatult isuäratavad. Hõrgutiste valmistamine on saadaval isegi algajale kokale. Kudooniamoosi valmistamiseks on palju võimalusi

Lõhe marineerimiseks on mitu võimalust. Igaüks neist on omamoodi huvitav. Ükskõik millise meetodi valite, saate 1-2 päeva pärast juba nautida soolalõhe vürtsikat maitset. See on vajalik Esimesel viisil: - 1 kg lõhet; - 4 spl

See apelsini moosikihiga sufleekook on isetehtud kulinaarne meistriteos, mille üle uhke olla. Valmistamine on väga lihtne, kuid see maitseb suurepäraselt! See on vajalik Tordi jaoks: - 100 g võid, suhkrut; - 100 ml piima

See pikantse hapukusega mõru marja on tõeline vitamiinide ja toitainete ladu. Inimesed, kes hoolivad oma tervisest, peaksid tähelepanu pöörama jõhvikatele, sest mitte ilmaasjata kasutatakse selle vilju paljudes retseptides mitmesuguste haiguste raviks

Jelly on madala kalorsusega magustoit, mis sobib isegi pidulikul laual. Eriti elegantne näeb välja helbeline delikatess. Küpseta seda suurtes vormides või portsjonitena, kasutades värvilisi puuviljamahlu, kakaod ja piima. Kuidas valmistada puuvilja ketendavat želeed Proovige želee valmistada puuviljamahlade abil

Magustoit "Suvine hõrgutis" on üsna lihtne valmistada ja on omamoodi põhiline retsept, milles kasutatakse želatiini. Seda saab kasutada nii puhtal kujul kui ka koos mitmesuguste küpsiste, samuti jäätise ja kookidega. Selle maiuse ettevalmistamine on väga lihtne

Juustukoogid on pikka aega võitnud paljude inimeste armastuse. Hoolimata ebatavalisest nimest on seda magustoitu kodus üsna lihtne valmistada. See on vajalik • 220 g kreekereid (soolamata); • 450 g kohupiima; • 15 g želatiini

Seda maitsvat magustoitu on äärmiselt lihtne valmistada. Terve vaasi valmistamiseks kulub ka väga vähe koostisosi! Enamasti nimetatakse seda magustoitu beseeks, kuid leitakse ka nimi "besee". Mul oli raske leida perekonda, kus see delikatess poleks üldse võimalik olnud, kuid retseptid olid erinevad

Rostbiif on klassikaline liharoog, tõlkes inglise keelest tähendab “rost beef” praetud / küpsetatud veiseliha, seetõttu valmistatakse tõelist tavalist röstitud veiseliha ainult “marmorist” veiselihast ja ainult suurel kuumusel. Liiga lahja lihatükk pärast küpsetamist on pigem kuiv ja rasvased triibud suurendavad liha maitset ja mahlasust

Juba fraas "maitsvad lahjad supid" tekitab paljudes igavust või skeptilist naeratust. Millegipärast on üldtunnustatud arvamus, et maitsev supp on kindlasti põhjas rikkalik rasvane lihapuljong ja lisandina keedetud köögiviljad. Ilma lihapuljongita ei saa supp olla maitsev, aromaatne ega rahuldustpakkuv

Proovige Itaalia vorstisuppi (selle valmistamiseks kulub üks tund). See südamlik ja soodne roog meeldib selle riigi fännidele. See on vajalik Kaheksa portsjoni jaoks: - vorstid - 450 g; - kanapuljong - 900 ml; - tomatikonservid - 800 g

Seda suppi on lihtne valmistada ja see pakub rahuldust ning tänu cilantrole omandab selle maitse keeruka noodi. See on vajalik - 1 tass ube; - 1 sibul; - 1 porgand; - 2 tomatit; - 5 klaasi vett; - mõned oksad koriandrit

Südamlikud ja uskumatult maitsvad kartulipudru kotletid on täieõiguslik iseseisev roog, mis jääb üleliigseks ainult õrna kastmega. Küpseta neid mitmesuguste lisanditega, nagu roheline sibul, juust ja till, või nirista üle paksu seenekastme. Lahjad kartulipudru kotletid Koostis:

Piimatooted, liha, munad, loomsed rasvad jäetakse lahja menüüst välja, see tähendab tooted, mis annavad tavaliselt toidu kalorsuse. Jahutooted, seened, kaunviljad, maitseained ja vürtsid aitavad lahjad road maitsvaks ja rahuldavaks muuta. See on vajalik Lahjade pelmeenide supi jaoks:

Kas olete kindel, et paastuajal saate süüa ainult ebahuvitavaid ja igavaid salateid ainult kapsast, sibulast ja marineeritud kurkidest? Eksite sügavalt - saate oma igapäevast ja pidulauda mitmekesistada lahjade, kuid väga maitsvate ja originaalsete salatitega

Olles otsustanud pereliikmetele uue kulinaarse meistriteosega meeldida, seisavad paljud koduperenaised sageli silmitsi selle valmistamiseks vajalike koostisosade täpse koguse kindlaksmääramise probleemiga, mis enamikus retseptides arvutatakse grammides