Veiseliha guljašš on väga kasulik, eriti lastele. Kui valmistate kerge salati, siis see sobib suurepäraselt guljašiga.
See on vajalik
- - 600 g veiseliha
- - 500 g kartulit
- - 150 g tomatit
- - 200 g porgandeid
- - 1 sibul
- - 1 paprika
- - 4 tl paprika
- - 4 küüslauguküünt
- - 1 tl sool
- - 40 g seapekki
Juhised
Samm 1
Haki kooritud sibul ja prae õlis kuldpruuniks. Puista peale paprika ja sega.
2. samm
Lisage pannile jäme veiseliha. Lisage soola, pipart ja hautage kõik suurel tulel. Kui lihapulgad on valged, vähendage kuumust ja lisage vett. Hauta veiseliha umbes tunniks suletud kaanega pannil.
3. samm
Veiseliha hautamise ajal tükeldage pestud ja kooritud köögiviljad. Porgand ja tomat on kõige parem lõigata kuubikuteks ja paprika väikesteks ribadeks. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks. Koori küüslauk ja haki noaga peeneks.
4. samm
Ja pärast tund aega liha hautamist lisage sellele tükeldatud köögiviljad (välja arvatud kartulid) ja hakitud küüslauk. Tund aega hautamist oli osa veest aega keema minna, lisada nõusse veel kuuma vett ja segada kõik koostisosad. Hauta veel 15 minutit, pärast mida peaks liha muutuma pehmeks ja seetõttu valmis.