Meritäht on meeletult maitsev tähtkujuline pühade salat. Koosneb värskete mahlaste kurkide, keedetud kartulite, isuäratava punase kala, pehmete keedumunade, maitsvate krabipulkade salatist. Maitse on õrn, kerge ja värske.
See on vajalik
- - 200 grammi krabipulki;
- - 300 grammi kartulit;
- - 2 muna;
- - 100 grammi kurke;
- - 150 grammi punaseid kalaplaate;
- - hapukoor või majonees;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Võtke kartulid, peske, keetke neid nahas soolases vees 20–30 minutit, sõltuvalt kartuli tüübist.
2. samm
Võtke munad, keetke neid, pärast vee keetmist peaks see võtma 10 minutit. Eemaldage munad ja asetage külma veega anumasse jahtuma. Pärast kartulite keetmist koorige need, riivige peene riiviga.
3. samm
Võtke marineeritud kurgid, riivige need peenele riivile, tühjendage vabanenud vedelik. Võtke krabipulgad ja lõigake need väikesteks tükkideks.
4. samm
Koori munad koorest, riivi. Võtke suur lame plaat, visake hakitud kartul majoneesiga. Pange segu ettevalmistatud plaadile viiekordse tähe kujul.
5. samm
Pange kurgid kartulite peale, kergelt soola, valage majoneesiga. Pange kurkidele krabipulgad, lisage veidi soola ja valage ka majoneesi.
6. samm
Kombineerige purustatud munad majoneesi ja näpuotsatäie soolaga. Asetage segu krabipulgade kohale. Võtke plaadid mis tahes punasest kalast, katke salat nende plaatidega.
7. samm
Pange punase kala tükid ettevaatlikult diagonaalselt.
8. samm
Lõigake krabipulkade ülejäänud osa 1 mm tükkideks ja asetage need mööda serva nagu iminapad.
