Merekokteilisalat on lihtsalt valmistatav ja taskukohane roog, samas võib seda julgelt nimetada delikatessiks. Sellise segu koostis sisaldab mitmesuguseid mere roomajaid, mida tavalise inimese toidusedelis harva lisatakse.
Mis on mereandide kokteil ja kuidas seda kasutada
Mereandide kokteil on segu mereandidest, mis sisaldab krevette, rannakarbi, kalmaari ja kaheksajalga. See toode on väga kasulik, kuna see sisaldab suures koguses aminohappeid, rohkem kui 30 mikroelementi, samuti vitamiine A, D ja E. Mereandidega küpsetatud roog mitte ainult ei rõõmusta teid, vaid on ka teie kehale kasulik.
Kauplustes leidub mereandide kokteile külmutatuna, nii et enne nende kasutamist gurmeetoitude tasumiseks tasub natuke tööd teha.
Kõigepealt peate merekokteili sulatama ja hoidma seda 3-5 minutit mitu minutit keevas vees. Samuti saate mereande aurutada pannil - valage mereandide segu veega ja aurutage vesi keskmisel kuumusel. Kui vesi on pannilt aurustunud, võite hakata mereande kasutama. Samuti võite mereandide raputada külma vette ja keeta umbes 15 minutit.
Külmutatud mereandide kokteili ostmisel pöörake tähelepanu selle külmutamise meetodile, kõige parem on, kui mereannid on šokkkülmutatud. Oluline nüanss - pakendis ei tohiks olla jääd ega lund, nende olemasolu saate kindlaks teha pakki kokku surudes. Kui pakendi kokkusurumisel kuulete krõbinat, tähendab see, et toodet on mitu korda külmutatud, seega peaksite sellise kokteili ostmisest keelduma.
Salatid merekokteiliga
Mereannid sobivad suurepäraselt paljude puuviljade ja köögiviljadega, samuti spagettide ja riisiga, nii et saate valmistada lihtsaid ja tervislikke salateid, ühendades erinevad koostisosad ühte plaati. Näiteks võib-olla kõige lihtsama vajamineva salati valmistamiseks: merekokteilisegu - 1 pakk, salatilehed, sidrun, oliiviõli - 3 spl. l., sool ja pipar.
Kombineerige keedetud mereande roheliste salatilehtedega, kastmeks kasutage sidrunimahlaga segatud oliiviõli, soola ja pipart oma maitse järgi. Salati valmistamine (võttes arvesse merekokteili kuumtöötlust) võtab aega mitte rohkem kui 15 minutit. Seda salatit saab lahjendada köögiviljadega nagu tomatid, kurgid või avokaadod.
Kastmeks salatite valmistamiseks mereandidega saab serveerida mitte ainult oliiviõlil põhinevaid kastmeid, vaid ka hapukoort, majoneesi või sinepit.
Teine mereandide kokteilisalati retsept koosneb järgmistest koostisosadest: mereandide kokteil - 1 pakk, salatilehed, küüslauk - 3 nelki, paprika, oliiviõli ja majonees - 3 spl. l. Keeda mõni minut mereandide kokteili musta pipraga, nõruta ja kuivata delikatess. Lõika magus pipar kuubikuteks, sega mereandidega. Vahusta majonees ja oliiviõli eraldi, lisa pressitud küüslauk. Pange salati lehed tassi, neile - mereannid pipraga. Vala valmistatud kaste salatile.
