Konserveeritud rannakarbid on maitserikkad ja võivad olla suurepäraseks aluseks salatite, erinevate suupistete ja kuumade roogade valmistamiseks. Nad küpsevad väga kiiresti ja toit on üsna maitsev. Ärge piirduge tavaliste retseptidega, leiutage uusi ja huvitavaid maitsekooslusi.
See on vajalik
- Salat rannakarpide ja apelsinidega:
- - 1 oranž;
- - 200 g rannakarbikonservi;
- - 0,5 punast sibulat;
- - 0,5 sidrunit;
- - hunnik salatit;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar;
- - oliiviõli.
- Tagliatteli rannakarbikonservidega:
- - 200 g tagliatteli;
- - 200 g rannakarbikonservi;
- - oliiviõli;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 0,5 sidrunit;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar;
- - 0,5 klaasi kuiva valget veini.
- Mussel frittata:
- - 4 muna;
- - 200 g rannakarbikonservi;
- - 2 tomatit;
- - petersell ja seller;
- - sool;
- - värskelt jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Salat rannakarpide ja apelsinidega
Korraliku õhtusöögi kõrvale saab pakkuda mõnusalt magusa ja vürtsika maitsega värskendavat salatit. Nõus on vähe kaloreid ja see sobib neile, kes peavad dieeti. Kui te ei kavatse kaalust alla võtta, täiendage seda värske baguette või ciabattaga.
2. samm
Koorige apelsinid, eemaldage seemned ja kiled, lõigake puuviljad väikesteks tükkideks. Pigista sidrunist mahl, rebi salat kätega, lõika sibul kuubikuteks. Pange kogu toit salatikaussi, lisage konserveeritud rannakarbid. Lisage oliiviõli, sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
3. samm
Tagliatteli rannakarbikonservidega
See roog valmib väga kiiresti. Tagliatteli asemel võite kasutada spagette või muud tüüpi pastat. Keeda potis vett, lisa sool ja lisa pasta. Küpseta neid vastavalt pakendi juhistele, seejärel lisage lusikatäis oliiviõli, segage ja visake kurn.
4. samm
Jahvata küüslauk uhmris ja hauta seejärel kuumas oliiviõlis. Lisa konserveeritud rannakarbid ja hauta, kuni kogu mahl on aurustunud. Pigista sidrunimahl, riivi koor, haki petersell peeneks. Lisage pannile koos rannakarpidega ürte, teelusikatäis sidrunikoort ja mahla. Vala valge vein ja keetke, kuni vedelik aurustub. Lisa sool ja värskelt jahvatatud must pipar.
5. samm
Pange tagliatteli praepannile, segage ja laske nõul kaane all veidi tõmmata. Määri rannakarbi pasta soojendatud kaussidele, puista peale riivitud Parmesani juust ja serveeri jahutatud valge veiniga.
6. samm
Frittata rannakarpidega
Itaalia omlett frittata valmistatakse mitmesuguste lisanditega. Proovige varianti konserveeritud rannakarpidega, roog osutub sügisel isuäratavaks ja ilusaks. Selle maitset saab varieerida erinevate vürtside abil. Haki sibul peeneks ja prae kuumas oliiviõlis kuldpruuniks. Valage tomatitele keeva veega, eemaldage koor ja seemned, tükeldage viljaliha tükkideks. Asetage tomatid sibula kohale ja keetke aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Lisage rannakarbid ja keetke, kuni vedelik on aurustunud.
7. samm
Haki petersell ja seller peeneks, klopi munad lahti ning sega soola, jahvatatud pipra ja ürtidega. Kalla rannakarbi ja köögivilja segu. Kui munad on hangunud, katke pann suure lameda plaadiga, pange omlett selle peale, viige plaat pannile ja kallutage seda veidi. Frittata libiseb tagasi. Rösti see teisel küljel ja serveeri kuumalt koos röstitud valge leivaga.
