Multikookeri retseptid on mitmekesised ja arvukad, kuid selle köögitehnika võlu hindavad paljud eriti sellepärast, et seda saab kasutada köögis veedetud aja vähendamiseks veerand tunnini. Sellest piisab toidu valmistamiseks ja multikookerisse kastmiseks ning ülejäänud teeb ta ise.
Siin on mõned lihtsamad võimalused, mida aeglases pliidis süüa teha, ja 15 minutit veedetud ajast on pikim ajaintervall.
Riisipuder aeglases pliidis
See retsept sobib suurepäraselt hommikusöögiks kolmele kuni neljaliikmelisele perele. Selle valmistamiseks peate võtma klaasi riisi, mille sort sobib teravilja küpsetamiseks, 3 klaasi piima, 2 spl. l. rosinad, supilusikatäis suhkrut ja soola, veidi soola. Riis tuleb hästi pesta, samuti rosinad, seejärel valage multivarki kaussi piim ja segage see ülejäänud koostisosadega. Pärast 30-minutist keetmist režiimis "puder" on riis valmis.
Retseptide jaoks on soovitatav võtta piima minimaalse rasvasisaldusega multivarkis.
Multikeetja liha retsept
See nõuab:
- 1 kg sealihasinki või muud kondita viljaliha;
- paar sibulat;
- 1 porgand;
- sool maitse järgi, vürtsid liha jaoks;
- 200 g hapukoort.
Liha tuleks pesta, koorida kiledest, kui neid on, ja lõigata tükkideks, mille suurus ei ületa 3 x 3 cm. Sibul ja porgand tuleks ka koorida ja tükkideks või batoonideks lõigata, seejärel segage kõik koostisosad multivarki kausis, mitte unustades hapukoore. Hautatud režiimis saab sealiha 40 minuti pärast valmis ja on väga pehme. Sarnase põhimõtte järgi saate süüa mitte ainult sealiha, vaid ka muud tüüpi liha.
Kui lisate sellele tassile paar tükeldatud kartulimugulat ja veidi vett, saate täieõigusliku hautise, mitte ainult liharoa.
Taimetoitlane borš aeglases pliidis
See nõuab:
- 200 g kartulit;
- sama palju kapsast;
- 1 porgand;
- 50 g paprika ja peet;
- 15 g tomatipastat;
- mõned tilli ja peterselli rohelised;
- 15 g taimeõli;
- sool, kuivad vürtsid suppide jaoks.
Kõiki koostisosi puhastatakse ja pestakse samamoodi nagu tavalise borši valmistamisel. Aga kui tema jaoks pannakse need pannile järk-järgult, siis lisatakse kõik tooted multivarki korraga. Tund aega "supi" režiimis küpsetamiseks osutub borš maitsvaks ja pehmeks.
Pilafi keetmine multivarkis
Veel üks lihtne retsept, mis sobib ideaalselt pereõhtusöögiks või külalistega kohtumiseks. See nõuab:
- 0,5 kg sealiha või lambaliha;
- 0,5 kg sibulat ja sama palju porgandeid;
- 200 g riisi;
- 50 g taimeõli;
- 0,5 l vett;
- pilafi vürtsid, sool.
Liha tuleb muuta väikesteks tükkideks, sibul ja porgand tuleb nahalt eemaldada ja ka lõigata. Prae liha, sibulat ja porgandit praadimisrežiimis 10 minutit, seejärel lisa kaussi riis, vala peale külm vesi, lisa vürtsid ja sool ning sega. Kui multikeetjas pole režiimi "pilaf", siis peate seda roogi hautamisrežiimis tund aega keetma.
