See on suurepärane retsept unikaalse aroomi ja oranži varjundiga maitsva kreemja vaniljekastme jaoks. Pajaroogasid on väga lihtne valmistada - peate kõik vajalikud koostisosad kokku segama ja teatud ajaks ahju panema, nii et neid serveeritakse sageli hommikusöögiks.
See on vajalik
- - 350 g kodujuustu;
- - 280 g kohupiima;
- - 200 g hapukoort 20% rasva;
- - 100 g kuivatatud aprikoose;
- - 2 muna;
- - 1 suur apelsin;
- - 4 st. supilusikatäis manna, maisitärklis, suhkur;
- - 2 spl. supilusikatäis rasket koort;
- - 10 g vanillisuhkrut;
- - või määrimiseks.
Juhised
Samm 1
Riivi apelsinikoor peenel riivil, sega raske kreemiga, tõsta kõrvale, et segu saaks pisut nõrguda. Kuigi saate apelsinimassist mahla välja pigistada.
2. samm
Loputage kuivatatud aprikoosid, kuivatage paberist salvrätikutel, lõigake väikesteks kuubikuteks, täitke apelsinimahlaga, pange ka infundeerimiseks.
3. samm
Püreesta kodujuust kohupiimaga, lisa hapukoor, vanill ja tavaline suhkur. Klopi sisse munad, sega ühtlaseks massiks. Lisage kohupiimamassile manna, maisitärklis, apelsinikoorega koor, segage kõik, kuni see on täielikult homogeenne. Tühjendage apelsinimahl kuivatatud aprikoosidest, lisage see massile, segage uuesti.
4. samm
Määri ahjuvorm võiga, pane sinna kohupiimamass, pane 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta 40–45 minutit, seejärel alanda ahju temperatuur 145 kraadini, küpseta kreemjat vaniljekastet veel 10-15 minutit. Jahutage keedetud pajaroog.
5. samm
Lõika kreemjas vanilje pajaroog kuivatatud aprikooside ja kohupiimajuustuga portsjoniteks, serveeri koos kuuma tee ja hapukoorega.
