Kanarind on toode, mis sisaldab minimaalselt rasva. Ühest küljest on see hea, kuid teisest küljest muutub toiduvalmistamine keerulisemaks, kuna peate olema ettevaatlik, et mitte tassi üle kuivatada. Selleks on vaja täpselt kindlaks määrata kuumtöötluse aeg.
Tomatiga kanarinna jaoks valmistage väikesed rinnad umbes 150-200 g. Te vajate neist 4. Eraldage need nahast ja luudest. Maitsesta saadud filee soola ja pipraga. Kanarindade maitsvaks ja kuivaks muutmiseks on kõige parem valida küpsetamine.
Valmistage või ja taimeõli, 3 tomatit, mõned tüümianioksad. Teil on vaja ka 200 g fetajuustu, salatipea, paar sibulat ja natuke veiniäädikat.
Kanafilee, soolatud ja pipar, tuleb mõlemalt poolt kergelt praadida. Praadimine toimub taimeõlis, mõlemale küljele kulub viis minutit. Kuumuta ahi kahesaja kraadini. Võtke ahjuvorm ja määrige see korralikult. Pange ettevalmistatud liha vormi.
Lõigake tomatid õhukesteks viiludeks ja asetage need liha peale. Haki tüümianioksad, haki fetajuust. Sega see tüümianiga ja puista peale tomatid ja liha. Pange küpsetamiseks 20 minutiks ahju.
Valmistage rindadele kerge lisand. Lõika salat ribadeks. Sibulad tuleb koorida ja lõigata rõngasteks. Sega omavahel paar supilusikatäit äädikat, sama palju oliiviõli, pipart, soola, sibulat ja salatit. Pange portsjonitaldrikutele rinnatüki kohale, lisage väike salat sibulaga ja serveerige. Salati valmistamisega ei pea vaeva nägema - lihtsalt lõigake kurgid.
