Isegi algaja koduperenaine saab selle retsepti järgi küpsetada porgandiga hapukoorepirukat, eriti kuna toiduvalmistamiseks vajalikke tooteid leidub kindlasti igas kodus.
See on vajalik
- - kartulitärklis (kaks supilusikatäit);
- - margariin (210 g);
- - granuleeritud suhkur (kuus supilusikatäit);
- - kanamuna (kolm tükki);
- - sõelutud jahu (220 g);
- - rasvane hapukoor (üks klaas);
- - suured porgandid (neli tükki)
Juhised
Samm 1
Jahvata jahu ja margariin puruks, seejärel lisa veidi soola, üks kanamuna ja sõtku tugev tainas.
Tehke tainast pall, keerake see fooliumisse ja pange kahekümneks minutiks külmkappi. Valmista ümmargune koogivorm, eemalda tainas külmkapist ja rulli see kihiks. Pange valtsitud tainas vormi põhjale ja katke selle servadega külgede siseseinad. Pange vorm umbes nelikümmend minutit külmkappi.
2. samm
Eelsoojendage ahi ja asetage küpsetusnõu seitsmeks minutiks. Kui koorik on pooleks küpsenud, eemaldage see ahjust.
3. samm
Keeda pestud porgandid magustatud vees, jahuta ja koori. Lõika keedetud porgand õhukesteks viiludeks ja aseta koogivormi.
4. samm
Klopi järelejäänud kanamunad hapukoore, kartulitärklise ja granuleeritud suhkruga. Vala see segu koogile ja pane see uuesti ahju. Küpseta hapukoorepirukat porgandiga nelikümmend minutit, seejärel jäta mõneks ajaks väljalülitatud ahju. Tee jaoks paku porgandiga hapukoorepirukat.
