Seda õrna ja aromaatset krõbeda koorega prantsuse õunakooki armastab kogu pere. Lõppude lõpuks on selline magustoit äärmiselt maitsev. Samal ajal valmistatakse seda väga lihtsalt ja kiiresti, nii et see ei nõua perenaiselt palju aega ja vaeva.
Prantsuse piruka valmistamiseks peate taigna jaoks võtma järgmised koostisosad: suhkur (70 g), nisujahu (60 g), küpsetuspulber (15 g), söögisooda (1 näputäis), piim (90 ml), viin (1 supilusikatäis).), kanamunad (2 tk), taimeõli (2 supilusikatäit), margariin (10 g). Täidise jaoks vajate õunu (3-4 tk), suhkrut (50-70 g), võid (3 supilusikatäit). Puru valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi: margariin (40 g), fariinsuhkur (70 g), jahu (50 g) ja kaneel (3 näputäit).
Prantsuse õuna murenemise piruka valmistamine
Esimene samm on puru valmistamine. Peate segama jahu kaneeliga ja lisama neile seejärel sulatatud võid ja suhkrut. Kogu see segu hõõrutakse kätega. Siis peate selle edasi panema ja alustama taina ettevalmistamist. Kõigepealt sulatage margariin raudnõus ja jahutage. Seejärel peate võtma sooda, jahu, küpsetuspulbri ja seejärel sõeluma läbi peene sõela. Tänu sellele lähenemisviisile osutub tainas õhuliseks ja pehmeks, kuna peamised koostisosad on küllastunud hapnikuga. Seejärel lisatakse neile suhkur, piim ja aetakse munad sisse. Kõik need koostisosad segatakse vispliga. Nüüd peate taignale lisama taimeõli ja viina. Seejärel segatakse see uuesti põhjalikult, nii et selles tekivad mullid.
Järgmisel etapil võetakse õunad ja pestakse voolava vee all, seejärel kooritakse ja pannakse lõikelauale. Puuviljast on vaja südamik välja lõigata ja seejärel hakkida väikesteks tükkideks-plaatideks. Siis küpsetatakse kook paremini ning muutub ka maitsvamaks ja mahlasemaks. Pärast seda tuleb õunad segada väikese koguse suhkruga.
Prantsuse õunakoogi küpsetamine puruga
Nüüd peate võtma küpsetusnõu ja määrima õliga. Siis valatakse tainas sellesse ja seejärel jaotatakse õunad. Nende peale pannakse ettevalmistatud purusegu. Siin peate selle oma kätega ühtlaselt kogu pinnale jaotama, et see tulevikus hästi küpseks. Pärast seda jääb üle vaid panna kook ahju, mis on eelkuumutatud temperatuurini 200 ° C 25-30 minutit. Küpsetamise valmisoleku taset peate kontrollima hambaorkuga. Ta peab torti torkima mitmes kohas. Sellel ei tohiks olla väikesi tainatükke. Kui see on täielikult küpsenud, eemaldage see ahjust ja laske jahtuda. Seejärel laotakse pirukas vormist tassile ja serveeritakse teele portsjoniteks lõigatuna.
