Kanaliha magushapus marinaadis on täiesti iseseisev roog, mille jaoks pole vaja lisandit valmistada.
See on vajalik
- - kanakintsud - 10 tk;
- - ananassikonserv - 1 purk;
- - porgand - 3 tk;
- - sibul - 2 tk;
- - tomatid - 4 tk;
- - Bulgaaria pipar - 2 tk;
- - küüslauk - 4 nelki;
- - mesi - 1 supilusikatäis;
- - sojakaste - 2 supilusikatäit;
- - teraline sinep - 1 supilusikatäis;
- - taimeõli - 4 supilusikatäit;
- - must pipar ja sool.
Juhised
Samm 1
Peske ja koorige köögiviljad. keeda tomatid keeva veega ja koori. Haki porgandid ribadeks, lõika pipar ja sibul poolrõngasteks, lõika ananassitükid väikesteks kuubikuteks ja kooritud tomatid suurteks viiludeks.
2. samm
Loputage kanakoivad jooksva külma vee all, kuivatage liha, sool ja maitsestage musta pipraga. Kuumutage taimeõli suurel kuumusel ja prae selles trummipulgad kuldpruuniks.
3. samm
Pange sääred vormi. Viige küüslauguküüned läbi pressi, piserdage need kana peale.
4. samm
Kuumutage pannil taimeõli, hoidke porgand pehmeks, seejärel lisage sibul, tomativiilud ja paprika. Hauta köögivilju umbes 7 minutit. Kõige lõpus lisage viilutatud ananassid, mesi, kaste, sinep. Pipar ja soola kõik. Hauta segu umbes 10 minutit.
5. samm
Kui köögiviljad on keedetud, asetage need trummipulkadele. Pange anum ahju ja küpseta veel pool tundi 200 kraadi juures.
