Pasta keetmiseks on palju võimalusi.
Praetud pasta juustuga
sügav praepann, taimeõli - 2 spl. lusikas, pasta - 300 g, keedetud vesi, kõva juust - 150 g, sool ja maitseained vastavalt maitsele.
eelsoojendatud pannil, õliga määritud, vala pasta. Prae neid kuldpruuniks. Seejärel valage vesi nii, et see oleks 1 cm kõrgem kui pasta. Sulgege pann kaanega. Niipea kui vesi keeb, eemaldage kaas. Lisage maitse järgi soola ja maitseaineid, segage ja oodake, kuni kogu vesi on ära keenud. Me ei kata enam panni kaanega. Kui vesi on ära keenud, lisage 1 spl. lusikatäis õli ja prae paar minutit. Enne serveerimist piserdage kuuma pasta riivjuustuga.
Pajaroog pastaga
sügav küpsetuspaber või pann, kauss, 300 g pastat, 2 tassi piima, 150 g kõva juustu, soola ja maitse järgi maitseaineid.
sega kausis piim soola ja maitseainetega. Valage saadud seguga küpsetusplaadile valatud pasta. Pöörake tähelepanu sellele, et piim peidab kogu pasta, vastasel juhul on see kuiv, vajadusel lisage piima. Pange küpsetusplaat 250 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta 25 minutit. Seejärel piserdage pajaroog riivjuustuga ja pange veel 5-10 minutiks ahju.
Pasta hautisega
kastrul, kurn, 2 liitrit vett, pann, 300 g pastat, 150 g hautist, soola ja maitse järgi maitseaineid, 1 spl. lusikatäis taimeõli.
viige soolane vesi keemiseni, valage sinna pasta. Pärast keetmist vähendage kuumust ja keetke 10 minutit ilma katteta. Kurna pasta ja loputa külma veega. Vala pasta potti tagasi ja lisa õli. Vala hautis eelsoojendatud pannile ja prae. Õli pole vaja lisada, sest hautis ise on rasvane. Lisa hautis pastale.
