Võilillesalat on originaalne, maitsev ja väga tervislik roog. Selline kevadine salat lisab teile elujõudu ja tervist, sest võilill on lihtsalt toimeainete ladu. Võilill on kolereetiliste, põletikuvastaste ja higistavate omadustega ning vähendab ka kolesterooli. Võilille lehti kasutatakse lisaks salatitele ka suppides ja pearoogades.
See on vajalik
- - võilille lehed
- - rohelised
- - redis
- - kurk
- - sidrunimahl
- - sool
- - pipar
- - oliiviõli
Juhised
Samm 1
Rebige võilille lehed vartelt ja katke need kibeduse eemaldamiseks 30 minutiga soolveega. Seejärel tühjendage vesi ja pigistage lehed. Haki need peeneks ja tõsta kaussi. Võite puista sidrunimahlaga, mis neutraliseerib ka võililledele iseloomulikku kibedust.
2. samm
Haki kõik käepärast rohelised: petersell, till, roheline sibul, vesikress, beebi küüslaugusuled ja salat. Haki siis redis ja kurk. Ühendage kõik koostisosad ühte kaussi, soola ja pipart maitse järgi, segage.
3. samm
Salatikastme jaoks vahusta oliiviõli ja sidrunimahl vispliga. Valage kaste salati salongi kaussi ja laske sellel 5-10 minutit tõmmata. Seejärel pane salat taldrikule, kaunista võilille lehtede ja lilledega ning serveeri kohe.
