Isegi kõige lihtsamatest toodetest saab valmistada maitsva roa või eelroa, mis meeldib kõigile. Hoolimata asjaolust, et küüslauku peetakse vürtsiks, lisandiks pearooga, on sellest täiesti võimalik valmistada täieõiguslikku suupisteid.
See on vajalik
-
- 1. viis:
- suur küüslaugupea;
- 2 supilusikatäit oliiviõli.
- 2. viis:
- 8 küüslaugupead;
- või (8 tükki 40 g);
- 5 tl soola;
- 200 ml vett.
- 3. viis:
- kolm küüslaugupead;
- üks supilusikatäis oliiviõli (või 3 teelusikatäit);
- sool
- pipar
- vürtsid maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Esimene meetod: soojendage ahi temperatuurini 120 C. Lõigake küüslaugu peast mittevajalik ülaosa. Seejärel pange küüslauk eelnevalt ettevalmistatud küpsetusnõusse või -nõudesse ja valage üle oliiviõliga. Seejärel küpseta eelsoojendatud ahjus 20 minutit, kuni nelk on pehme ja küüslauk on pruunistunud. Pärast küpsetamise lõppu eemaldage küüslauk ja laske jahtuda. Seejärel pigistage iga nelk pehmendatud küüslaugu eemaldamiseks välja.
2. samm
Teine meetod (terve pea) Kooritud küüslauk (ka peade sees olevatest vartest), määrige ettevaatlikult õliga ja piserdage ühe supilusikatäie soolaga. Asetage küüslauk küpsetatud küpsetusnõusse. Seejärel pange iga küüslaugupea peale tükk võid ja piserdage neid kolme näputäie soolaga. Kalla ahjuvormi vesi ja aseta see 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta umbes 50 minutit - kuni küüslauk on pehme. Iga kümne minuti järel kastke see kindlasti anumast saadud mahlaga ja vajadusel lisage küpsetamise ajal veel vett. Kui küüslauk on valmis, serveeri röstitud leivatükil. Alternatiivne küpsetamine (üksikud nelgid; samade koostisosadega nagu teises) Kuumutage ahi temperatuurini 125 C. Jagage küüslauk nelkideks ja koorige iga nelk. Seejärel asetage ühe kihina küpsetusnõule ja niristage oliiviõliga. Küpseta 15 minutit ja pärast küüslaugu pehmenemist eemalda ja lase veidi jahtuda.
3. samm
Kolmas meetod: peske küüslauku ja lõigake üks kolmandik ülaosast. Järgmisena pange toode fooliumile ja valage mõlemasse pähe üks teelusikatäis oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Seejärel küpsetage küüslauku tund aega 190 C-ni kuumutatud ahjus (tihedalt fooliumisse mähitult). Pärast aja möödumist eemaldage see, keerake foolium lahti ja laske küüslaugul jahtuda. Seda saab serveerida esimese ja teise kursuse ning võileibadega.
