Kotlettide valmistamiseks on palju retsepte. Te ei üllata kedagi selle rooga, kuid kui küpsetate Kreeka rahvustoitu - suzukakya kotlette, siis teie külalised ja pere on meeldivalt üllatunud ja hindavad teie kulinaarseid andeid.
See on vajalik
- - hakkliha 600 g;
- - tomatid 500 g;
- - kuiv punane vein 100 ml;
- - 3-4 hamba küüslauk;
- - leivapuru 90 g;
- - jahu, taimeõli;
- - köömned, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Koori tomatid ja riivi.
2. samm
Sega hakkliha riivsaia, hakitud küüslaugu, soola, pipra ja köömnetega. Jagage 12 tükiks, vormige piklikud pulgad. Rulli kumbki jahus.
3. samm
Prae kotletid kuumas õlis kuldpruuniks. Seejärel pange plaadile.
4. samm
Valage kotlettide alt praepannile vein ja tomatid. Hauta tasasel tulel kuni paksenemiseni. Lisage kotletid tomatikastmele. Aeg-ajalt keerates hautage madalal kuumusel, kaetud 15 minutit. Kaunista riisi, kartulipudru või värske köögiviljasalatiga.
