Traditsioonid pidulauas on muidugi head, kuid mõnikord läheb see igavaks. Mulle meeldiks midagi muud kui Olivier, karusnaha all heeringas ja krabisalatitega aurutatud kreeka keel. Keegi ei tühistanud pidulikul ajal loovust.
See on vajalik
- - kanafilee;
- - munad;
- - juust;
- - tomatid;
- - kurgid;
- - sibul;
- - oliivid;
- - majonees;
- - kartul;
- - seened;
- - küüslauk;
- - kreeka pähklid;
- - rohelised sibulad;
- - petersell;
- - Korea porgandid.
Juhised
Samm 1
Sukelduge suve atmosfääri. Ja selles aitab teil salati "Arbuusi viil" retsept. Tõepoolest, selle salati väga suvine välimus üllatab kõiki kohalviibijaid igal aastaajal. Kõigepealt peate pärast loputamist keetma 400 grammi kanafilee umbes 20 minutit. Soola vett, milles seda küpsetate. Samal ajal võite keeta 3-4 muna, jahutades neid pärast seda. Nüüd hoolitsege sibula eest: lõigake 1 pea väikesteks kuubikuteks ja valage sellele keeva veega. Lisage keeva veega kastetud sibulale veidi suhkrut. See protseduur vabastab sibula kibedusest. Jäta see niimoodi 15 minutiks.
2. samm
Kui kana ja munad on valmis, saate neid teha: lõigata kanafilee keskmisteks tükkideks ja riivida munad. Nüüd võite hakata viilutatud kana tassi või arbuus kiilina tassi laiali määrima. Ülemine - majoneesikiht. Järgmisena pigista sibul välja ja laota järgmisesse kihti, selle peale jälle väike majonees. Järgmine kiht on riivitud munad ja uuesti majonees. Järgmisena jahvata riivil 200 grammi juustu: see on järgmine kiht. Ja muidugi majonees.
3. samm
Selleks, et salat näeks välja nagu arbuus kiil, peate selles etapis uuesti välja panema riivjuustu kihi, kuid nüüd mööda serva poolkuu kujul. Kooriku rolli täidavad kurgid, riivige 2 tükki. Ja tomatitest saab viljaliha: tükelda 2 värsket tomatit peeneks ja aseta juustuga kogu ülejäänud pinnale. Kurgid peaksid olema küljel, see tähendab, et saate kurgi koore ja tomatimassi, eraldatud juustukihiga. Jääb ainult arbuusiseemneid valmistada hakitud oliividest ja salat on valmis.
4. samm
Rõõmustage klassika austajaid. Selle retsepti nimi on Valge Klaver. Salat on uskumatult peen ja ilus. Kõigepealt peate jahvatama 500 grammi seeni ja hautama neid 5 minutit keskmise kuumusega. Seejärel lisage samasse kohta 2 hakitud sibulat ja 2 küüslauguküünt, suurendage veidi kuumust ja jätkake hautamist. Vahepeal riivi keedetud kartulid ja munad. Osa juustust tuleks lõigata ristkülikuteks - need on klaveriklahvid ja osa juustust tuleks riivida. Lõika 500 grammi keedetud kanafilee väikesteks kuubikuteks.
5. samm
See salat koosneb ka kihtidest: kõigepealt alt - riivitud keedetud kartul (4 tükki), seejärel - seened ja sibul, järgmine - 3 keedetud riivitud muna, seejärel - hakitud roheline sibul, siis - kana, kuues kiht - pool a supilusikatäis hakitud kreeka pähkleid ja lõpuks - 300 grammi riivjuustu. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Kaunista salat klaveriklahvidega, asetades nende peale oliivid - need mängivad ka klahvide rolli. Soovi korral võite salati kaunistada tomatiroosi ja oksake peterselliga.
