Ei tea, millise maiusega oma pidulauda kaunistada? Seejärel valmista kohupiimakihiga maasikatort. Sellel roogil on väga õrn ja rafineeritud maitse. Lisaks näeb ta välja väga atraktiivne.
See on vajalik
- Tordi jaoks:
- - munad - 4 tk;
- - suhkur - 200 g;
- - jahu - 200 g;
- - küpsetuspulber tainas - 2 tl;
- - tärklis - 1 supilusikatäis.
- Täidis:
- - kodujuust - 500-800 g;
- - hapukoor - 2 supilusikatäit;
- - želatiin - 15 g;
- - suhkur - 1 klaas;
- - vanillisuhkur - 1 kotike;
- - maasikad - 150-200 g.
- Kaunistuseks:
- - maasikatarretis - 1 kotike.
Juhised
Samm 1
Ühendage munad ja granuleeritud suhkur ühes kausis ja peksake põhjalikult. Sega jahu, küpsetuspulber ja tärklis, seejärel lase läbi sõela. Lisage see segu suhkru- ja munasegule. Sega hästi. See loob koore jaoks taigna.
2. samm
Kuumuta ahi 180 kraadini. Vahepeal asetage saadud tainas ümmargusse kokkupandavasse küpsetusnõusse. Küpseta 20-30 minutit.
3. samm
Pärast aja möödumist eemaldage kook. Jahutamise ajal valmistage koogitäidis. Kombineerige selliseid toite nagu kodujuust, hapukoor, granuleeritud suhkur ja vanillisuhkur. Segage seda segu segistiga ühtlaseks massiks.
4. samm
Vala želatiin veega. Kui see paisub, lahustage see pliidil kuumutades ja lisage kohupiimamassile. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Lõika jahtunud kook pikuti kaheks võrdseks osaks. Pange üks neist küpsetusnõusse. Aseta sellele pool hakitud maasikatest ja kohupiimamass. Selles olekus saatke veerand tunniks sügavkülma.
6. samm
Pärast aja möödumist võtke anum koos nõudega välja ja pange sellele ülejäänud kook. Pange sellele ülejäänud marjad ja katke eelnevalt keedetud maasikatarretisega. Saada see tagasi sügavkülma, kuid ainult 60 minutiks. Kohupiimakihiga maasikatort on valmis!
