Kohupiimakreemiga maasikatort osutub uskumatult maitsvaks. ja kui lähenete ka magustoidu kujundusele loovalt, saate tõelise kokakunstiteose!
See on vajalik
- Küpsise jaoks:
- - neli muna;
- - suhkur - 120 grammi;
- - jahu - 120 grammi.
- Kaunistuseks ja kohupiimakreemiks:
- - maasikad - 750 grammi;
- - kodujuust - 500 grammi;
- - koor 20% rasvasisaldusega - 200 milliliitrit;
- - suhkur - 60 grammi;
- - kott vanillisuhkrut;
- - kreemikinnitaja kott;
- - Valge šokolaad.
Juhised
Samm 1
Niisiis, eraldage valged munakollastest, peksake kuni järskude tippudeni. Püreesta munakollased suhkruga - peaksite saama kerge ja paksu massi. Sõelu jahu. Ühendage valged ja munakollased, lisage jahu, segage. Küpseta nelikümmend minutit 200 kraadi juures.
2. samm
Püreesta kodujuust vanillisuhkru ja tavalise suhkruga. Püreesta maasikad (100 grammi), lõika 300 grammi väikesteks kuubikuteks ja jäta 350 grammi tulevase koogi kaunistamiseks. Klopi sisse koor ja fiksaator. Sega kohupiimamass maasikapüreega, lisa koor, hakitud maasikad, sega läbi.
3. samm
Jaga biskviit kaheks koogiks. Pange pool koorest esimesele koorele, katke teise koorega. Määrige koogi ülaosa ja selle küljed ülejäänud kreemiga. Kaunista maasikate ja hakitud šokolaadiga. Hoidke paar tundi külmkapis (või parem, jätke see üleöö), seejärel serveerige koos teega.
