Kas soovite oma tavapärast menüüd mitmekesistada, kuid ei tea, mida oma pere toitmiseks süüa teha? Valmistame väga maitsva roa - suvikõrvitsa liha ja kartuliga. Sobib lõuna- ja õhtusöögiks. Roa valmistamine võtab kaks tundi ja võite toita viit inimest.
See on vajalik
- 450 grammi vasikaliha,
- pool kilogrammi kartulit,
- üks suvikõrvits,
- üks sibul,
- 150 grammi hapukoort,
- teelusikatäis Provence'i ürte,
- 100 grammi kõva juustu
- natuke soola
- natuke jahvatatud musta pipart.
Juhised
Samm 1
Peseme ja kuivatame liha, võite võtta mitte ainult vasikaliha, vaid ka sealiha, kellele see meeldib.
Haki liha õhukeselt.
2. samm
Peseme ja koorime kartulit, lõigame õhukesteks viiludeks, soola veidi, lisame Provence'i maitsetaimi ja segame hapukoorega.
3. samm
Küpsetame roogi ahjus. Võtame vormi ja paneme sinna kolmandiku kartulitest, millele paneme pooled suvikõrvitsaviilud. Natuke soola ja pipart.
Pange pool lihast suvikõrvitsale, mille katame suvikõrvitsaga. Natuke soola ja pipart. Pane suvikõrvitsale, soolale ja piprale jälle rõngasteks või poolrõngasteks lõigatud sibul. Korrake kihte. Peal peaksid olema kihid kartuleid.
4. samm
Panime ahju kuumutama temperatuuril 200 kraadi. Panime tassi kartulite, liha ja suvikõrvitsaga ahju ja laseme poolteist tundi küpsetada. Seejärel puista peale riivjuust ja jäta veel kümneks minutiks küpsema. Võtame oma nõude ahjust välja, asetame portsjonitaldrikutele ja serveerime lauale. Väga maitsev ja ilus. Mõnusaid ja maitsvaid hetki.
