Kanaroogi valmistatakse peaaegu igas peres. Ahjus küpsetatud kana ja kartul täidavad maja kirjeldamatute aroomidega, loovad piduliku õhkkonna ja paluvad kõiki külalisi.
See on vajalik
-
- kana 1tk;
- kartul 1 kg;
- majonees 200 g;
- juust 200 g;
- porgand 1 tk;
- küüslauk 5 nelki;
- rohelised (till
- petersell);
- jahvatatud must pipar;
- keedetud vesi 1 klaas;
- sool;
- loorberileht 3 tk;
- kana maitsestamine;
- sügav küpsetusplaat.
Juhised
Samm 1
Kui kana on külmunud, sulatage see enne küpsetamist. Lõika kana väikesteks tükkideks. Loputage külma jooksva veega.
2. samm
Hõõru iga kana tükk majoneesi, pipra, kana maitseaine ja soolaga. Pange kana sügavasse kaussi. Haki 2 küüslauguküünt peeneks ja lisa kanale. Koori porgandid, riivi ja lisa kanalihale. Jätke kana marineeruma vähemalt 30 minutiks.
3. samm
Koori kartulid ja lõika 1–1,5 cm pikkusteks viiludeks, pane kartulid sügavale taldrikule ja lisa sinna majonees. Segage kartulit nii, et iga suutäis oleks kaetud majoneesiga. Sool.
4. samm
Sega sügavas kausis keedetud vesi, sool, loorberileht, pipar, lisa veidi majoneesi, kana maitseaine. Haki rohelised peeneks ja lisa vette. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Pange kana sügavale küpsetusplaadile. Aseta kana peale kartuliviilud. Kalla maitsestatud vesi kana ja kartuliga. Pange 1 tunniks ahju 180 kraadi juurde.
6. samm
Riivi juust peene riiviga. Lisage juustule veidi vett, et oleks lihtsam kana ühtlaselt laiali määrida. Pressi juustu hulka 3 küüslauguküünt ja sega. Lisage juust 5 minutit enne keetmise lõppu.
