Millist maitsvat liharooga saate ahjus valmistada? Valikuid on palju. Ma juhin teie tähelepanu maitsvate kanatiibade retseptile kartulitega.
See on vajalik
- 900 grammi kanatiibu,
- 11 suurt kartulit.
- Marinaadi jaoks:
- 2 supilusikatäit taimeõli
- natuke meresoola,
- teelusikatäis sinepit.
- Kanatiibade marinaadi jaoks:
- 3 supilusikatäit sojakastet
- teelusikatäis sinepit
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 2 sidrunirõngast
- küüslaugupea.
Juhised
Samm 1
Esmalt marineeri kanatiivad. Peseme tiivad ja kuivatame paberrätikutega. Sega tassi kaks supilusikatäit taimeõli (võib asendada oliiviõliga) teelusikatäie sinepi ja kolme supilusikatäie sojakastmega, segage hästi. Pigista sidrunist mahl ja lisa koos marinaadiga tiibadele, sega läbi. Lõika küüslaugu pea mitmeks tükiks ja lisa lihale. Jätke üheks tunniks marineeruma.
2. samm
Koorige kartulid ja lõigake need 4 tükiks. Me panime kartulid mahukasse tassi, soola, lisame sinepi, taimeõli ja piserdame maitsega kõiki maitseaineid (humal-suneli, kuivatatud till, jahvatatud pipar), segage hästi. Jätke kartul 15 minutiks marineeruma.
3. samm
Määri küpsetusnõu taimeõliga ja pane sinna kartulid, täida see marinaadiga.
Pange marineeritud kanatiivad kartulitele ja täitke ka marinaadiga. Kata anum kartuli ja lihaga fooliumiga. Küpseta 180 kraadi juures umbes 45 minutit, eemalda foolium ja küpseta veel 20 minutit, kuni see on maitsev kuldpruun. Kanatiibadega küpsetatud kartul on mahlane, mõõdukalt soolane ja väga aromaatne. Valmis roogi serveerime lauale, kaunistame värskete ürtidega.
