Kuidas Valmistada Suvikõrvitsa Pastette

Sisukord:

Kuidas Valmistada Suvikõrvitsa Pastette
Kuidas Valmistada Suvikõrvitsa Pastette

Video: Kuidas Valmistada Suvikõrvitsa Pastette

Video: Kuidas Valmistada Suvikõrvitsa Pastette
Video: Suvikõrvitsa kanalihapirukas 2024, Märts
Anonim

Suvikõrvitsapastid - lihtne roog, kuid väga maitsev. Kõige peenem tainas peidab hämmastavat lihatäidist, mahlast ja toitvat.

Kuidas valmistada suvikõrvitsa pastette
Kuidas valmistada suvikõrvitsa pastette

Taigna koostisosad:

  • Jahu - 0,5 spl;
  • Kana munad - 2 tk;
  • Kõva juust - 30 g;
  • Sool;
  • Taimeõli;
  • Suvikõrvits - 2 tk;

Täidise koostisosad:

  • Sibul - 1tk;
  • Petersell - 3-4 haru;
  • Sealiha või jahvatatud veiseliha - 250 g;
  • Jahvatatud pipar;
  • Sool ja aromaatsed ürdid (maitse järgi).

Ettevalmistus:

  1. Hakkime pestud suvikõrvitsa peene riiviga. Soolake oma maitse järgi ja laske veidi seista - köögiviljad peaksid laskma mahlal voolata.
  2. Pigistage suvikõrvitsamass põhjalikult (võite selle sõelale jahvatada). Siis sõidame sisse paar muna.
  3. Pange riivjuust samasse kaussi (sobib mõni kõva toode). Sõtku korralikult läbi ja hakka sõelutud jahu aeglaselt sisse tooma.
  4. Segage veel kord kabatšoki tainas - see peaks olema võimalikult homogeenne, ilma jahutükkideta. Lisame aromaatseid vürtse oma äranägemise järgi.
  5. Nüüd jõuame liha "täidise" juurde: jahvata hakkliha, seejärel soola ja maitsesta vastavalt maitsele. Prae kuni küpsetamiseni taimeõliga pannil.
  6. Loputage mitu oksakest värsket peterselli. Me lõikame ja saadame otse hakklihale. Pärast segamist pange kohe pliidilt kõrvale.
  7. Kuumutage taimeõli puhtal pannil. Me levitame ja lamendame tainas hästi.
  8. Kui üks külg on pruunistunud, asetage lihatäidis poolele köögiviljapannkoogile. Keerame teise poole nii, et see kataks hakkliha. Vajutage toote servi ettevaatlikult.

Selleks, et kuumad pastad kokku ei kleepuks, panime need tassi mitte hunnikusse, vaid ükshaaval. Eelroog on hea nii soojalt kui jahutatult. Lisaks sellele on soovitav pakkuda hapukoore-küüslaugukastet.

Soovitan: