Maitsev kiire hommikusöögi võimalus. Terune pannkoogid ei sisalda mune ega piimatooteid ning sobivad veganitele.
See on vajalik
- - jahu - 2 - 2, 5 klaasi
- - vesi - 500 ml
- - suvikõrvits - 1 tükk
- - sool
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Teruunide valmistamiseks valige keskmise suurusega suvikõrvits. Kui vili on noor, ei pea te nahka eemaldama, samuti seemneid, kuna kõik on väga õrn ja valmis pannkoogid on pehmed. Aga kui valitud suvikõrvits pole enam eriti noor, siis tuleb see koorida ja seemnetest eemaldada.
2. samm
Valage kaussi sooja vett, 1 osa külma vett 2 osa kuuma vee jaoks. Nüüd lisage jahu järk-järgult, väga ettevaatlikult, nii et pole tükke, segades tainast vispliga. Valati veidi sisse, segati ja valati uuesti. Nii et kuni saavutame vajaliku järjepidevuse. Sellisel juhul peaks tainas osutuma keskmise tihedusega, voolama lusikast vabalt, kuid ka mitte liiga vedel. Võtame jahu 2 või 2, 5 tassi. Kui palju jahu vaja läheb, sõltub selle gluteenisisaldusest. Mida rohkem seda on, seda vähem on vaja jahu. Nüüd peate maitse järgi soolama ja lisama peenele riivile riivitud suvikõrvits.
3. samm
Kui olete keedetud, praadige ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks, pange suvikõrvitsa teruunid pannilt puhta lapiga. Seda selleks, et eemaldada liigne õli. Viige sel viisil kuivatatud suvikõrvitsa teruunid tassi.
Serveeri hapukoorega.
