Kartulist saadakse alati väga maitsvaid ja rahuldavaid roogasid. Pakun teile veel ühe retsepti, kuid mitte päris tavalist. Valmistage süüa ja üllatage oma peret kartulipuruga. Selle maiuse valmistamine pole keeruline. Tasu teie jõupingutuste eest saab lähedaste kiitus ja üllatus.
See on vajalik
- - piim - 75 ml;
- - suhkur - 50 g;
- - kuivpärm - 0,5 tl;
- - kartulipuder - 170 g;
- - muna - 1 tükk;
- - vanilliin - 1 kotike;
- - jahu - 350 g;
- - muskaatpähkel - näputäis;
- - sool - 0,25 tl;
- - või - 60 g.
Juhised
Samm 1
Vala piim kastrulisse, aseta pliidile ja kuumuta veidi. Seejärel ühendage soe piim järgmiste toitudega: kuivpärm ja granuleeritud suhkur. Segage hoolikalt. Pange saadud segu umbes veerand tunniks sooja kohta.
2. samm
Sega ettevalmistatud pärmimass kartulipudruga. Lisage sinna muna ja vanilliin. Segage hoolikalt.
3. samm
Jaotage jahu 2 ossa. Ühendage üks neist muskaatpähkli ja soolaga ning sõeluge läbi sõela. Seejärel lisage see segu kartulimassile. Segage. Järgmisena lisage pehmendatud või ja ülejäänud jahu. Teist kasutage järk-järgult, väikeste portsjonitena. Sõtku tainas, kata siis toidukilega ja aseta sooja kohta kerkima. See peaks olema 2 korda suurem kui algselt.
4. samm
Rulli saadud tainas taignarulliga lahti nii, et selle paksus oleks 7 millimeetrit. Lase seista 25 minutit. Seejärel lõigake mis tahes kujuga, näiteks ringid või ruudud, ja prae mõlemalt küljelt kuldpruuniks.
5. samm
Pange valmis maius paberrätikutega, et eemaldada liigne õli. Kartulipuru on valmis! Võite neid serveerida hapukoorega.
