Igaüks leiab oma ainulaadse kohvimaitse, olenevalt kohvioade tüübist, jahvatusastmest, röstimisastmest ja valmistamismeetodist. Lisaks saate selle põhjal valmistada mitmesuguseid jooke, näiteks kohvi halvaaga.
Halvaaga ühe portsjoni kohvijoogi jaoks vajate:
- jahvatatud kohv - 2 tl;
- vaniljemaitseline jäätise sundae - 50 gr. või piim - ½ tassi (100 gr.);
- seesami- või maapähkli halvaa - 50 gr., - blender.
Kohvijoogi valmistamiseks peate valmistama kõik ülaltoodud koostisosad ja määrama portsjonite arvu. Koostisosi ja nende kogust võib võtta ranges vahekorras või vastavalt teie maitse-eelistustele.
Nimelt annab jäätis joogile ainulaadse vanilje-kreemja maitse. Piim vähendab kalorite sisaldust, muudab selle kergemaks ja konsistentsilt vähem tihedaks. Seesami halvaa annab mõru, võise järelmaitse ja maapähkli halvaa pähklise järelmaitse. Lisaks, kui eemaldute kavandatud klassikalistest proportsioonidest, sädeleb kohvijook mitmesuguste maitsetega. Näiteks 50 gr asemel. võtke 100 g jäätist. ja 30 gr. halvaa, nii et seal on rikkalik kreemjas maitse ja pähkli maitse lihtsalt täiendab. Ja vastupidi.
Pärast koostisosade valimist saate jätkata otse kohvijoogi valmistamist. Esialgu tuleks kohvi valmistada mis tahes tavapärasel viisil. Järgmisena purusta halvaa blenderikaussi ja valage kuum värskelt valminud kohv. Kui kasutate jäätise asemel piima, siis tuleks seda soojendada, kuid mitte keemiseni viia. Lisage blenderisse halvaa ja kohv. Klopi kogu sisu ühtlaseks. Peamine on mitte üle pingutada, et jook halvaa kõrge rasvasisalduse tõttu paksuks massiks ei muutuks. Seejärel lisage segistisse jäätis ja peksake uuesti 3–5 sekundit.
Selleks, et kohvijook omandaks tõeliselt kreemja tekstuuri, tuleb see lasta läbi sõela. Vastasel juhul võivad tarbimisel kokku puutuda väikesed maapähklitükid või seesamiseemned.
Valage valmis jook kohviklaasidesse, kui see on olemas. Kui ei, siis näeb see lihtsas valges topsis välja mitte vähem ilus.
Kaunistuseks klopi piimavahtu cappuccino-masinaga ja aseta ettevaatlikult kohvijoogile. Soovi korral puista peale kaneeli. Teise võimalusena asendage piimavahu kahe vaniljejäätisega. Joogile lisavad vürtsi kuum kohv ja külm jäätis.
Kuumaks päevaks on see jook ideaalne külm jääkuubikute lisamisega. Samal ajal säilitab see suurepäraselt oma kreemja tekstuuri ja maitse.
See kohvijook osutub idamaiselt maitsvaks, paksuks ja sametiseks nagu lõunapoolsed ööd. See sobib suurepäraselt nii kuumadel päevadel kui ka külmadel õhtutel. See on suurepärane võimalus ennast, peret ja sõpru hellitada.
