Kuidas Pliidil Kohvi Teha

Sisukord:

Kuidas Pliidil Kohvi Teha
Kuidas Pliidil Kohvi Teha

Video: Kuidas Pliidil Kohvi Teha

Video: Kuidas Pliidil Kohvi Teha
Video: Kuidas kütta pliiti. 2024, Märts
Anonim

Üks populaarsemaid ja loomingulisemaid kohvi valmistamise viise on selle keetmine pliidipeal. Selles valdkonnas pole katsetamisvõimalusi lihtsalt mõeldav, saate muuta annust, kohvi liike, lisada suhkrut või vürtse, keeta üks või mitu korda ja erineva kiirusega.

Kuidas pliidil kohvi teha
Kuidas pliidil kohvi teha

See on vajalik

  • - türklane,
  • - jahvatatud kohv,
  • - vürtsid.

Juhised

Samm 1

Kõige lihtsam viis pliidil kohvi keeta on järgmine. Umbes 200 ml mahuga türklase jaoks peate slaidiga võtma ühe või kaks (maitse järgi) teelusikatäit kohvi. Parem on kasutada peeneks jahvatatud kohvi, see sobib rohkem keetmiseks. Vala türkis kohvi peale külm vesi ja pane tulele. Parim on väike tulekahju, kuid mõned kannatamatud kohvisõbrad kasutavad ka suurt tuld. Vaadake kohvi hoolikalt: võtke see kohe ära, kui jook hakkab keema. Kohvi keemiseni ei saa, selle maitse rikub see oluliselt. Eemaldage kohv õigel ajal, oodake mõni minut, kuni kohvipuru settib. Siis saate valada tassi, lisada maitse järgi suhkrut või piima: kohv on valmis!

2. samm

On veel üks retsept, see on kiirem, kuid maitse on veidi erinev. Võtke türklane, valage vette ja keetke see. Seejärel eemaldage türk tulelt, valage üks kuhjaga teelusikatäis kohvi kuuma vette, segage, nii et pinnale ilmuks meeldiv vaht. Üldiselt tekitab kohvi segamine kohvi valmistamise ajal alati vahu. Seejärel pange kalkun pliidil kõige väiksemale kuumusele ja keetke see õrnalt. Eemaldage türklane pliidilt kohe, kui vaht hakkab kerkima ja lokkima.

3. samm

Eriti tugeva kohvi saamiseks kasutage järgmist meetodit. Võtke türklane, loputage see ja kuivatage tulega, metall kuumeneb veidi. Nüüd valage türklase kätte kohv ja valage külma vett. Pange väike tulekahju ja oodake, kuni ilmub vaht. Türgi peate eemaldama juba enne, kui vaht hakkab tõusma. Lülitage tule välja ja oodake 5-7 minutit. Nüüd pange kohv uuesti tulele ja keetke uuesti madalal kuumusel. Selle meetodi puhul on kohvi õigeaegne eemaldamine väga oluline, kuid te ei tohiks kohvipaksu segada.

4. samm

Maitsestatud kohv. Kui armastate eksootilisi retsepte ja vürtse, meeldib see kohv teile kindlasti. Võta türklane, vala sinna pool kolmandikku teelusikatäit ingverit ja kata veega. Kuumuta keemiseni, eemalda tulelt ja vala saadud vesi kuhugi: see tuleb varsti kasuks. Loputage Türgi ja kuivatage see tulekahju kohal. Nüüd valage maitse järgi suhkrut põhjale. Kui tavaliselt jood suhkruvaba kohvi, siis võta üks tase teelusikatäis. Pange turk väikesele kuumusele, järk-järgult karamelliseeruvale suhkrule, visake paar nelki, kolm tera musta pipart (enne seda tuleb neid hammustada või noaga lõigata), 2-3 asja kardemoni (neid tuleks sõrmedega maha kooritud). Samuti võite koriandri nuga otsa panna. Tähtis on vürtsid kiiresti maha visata, samal ajal kui osa suhkrust on endiselt valge. Järgmisena pange türklasse 2 tl kohvi. Oodake mõni sekund: on aeg ingverivett valada! Keeda see kohv tasasel tulel ilma segamata. Kui see on valmis, võtke see ära. Enne kasutamist laske mõni minut seista.

Soovitan: