Toored munad on kõrge toiteväärtusega toit, mis sisaldab suures koguses toitaineid. Neid kasutatakse sageli erinevate haiguste täiendava ravina.
Muidugi on soovitav süüa tooreid mune värskelt. Sellisel juhul loetakse toodet dieediks. Pealegi peavad munade säilitamistingimused vastama standarditele, alles siis on need inimkehale ohutud. Optimaalne temperatuur on +5 kraadi.
Kuidas on toored munad teile kasulikud? Esiteks on see mineraalsoolade (raud, fosfor, kaltsium, jood, koobalt, vask) ja vitamiinide (A, D, B, E) allikas. Munavalge osaleb organismi leeliselistes protsessides, tänu millele leevendab see tõhusalt erinevaid põletikke. Lisaks on toores munakollane kõige rohkem biotiini, mis on vees lahustuv vitamiin.
Väga sageli kasutatakse tooreid mune seedetrakti haiguste korral, kuna need ümbritsevad mao seinu ja leevendavad ärritust. Kuid pankreatiidi korral on parem keelduda selle toote töötlemata kujul, see on tingitud avidiini valgu suurenenud sisaldusest.
Valk on inimese lihasmassi ehitusmaterjal. Pealegi ei ole selle bioloogilisel väärtusel teiste toiduainetega võrreldes analooge. Seetõttu peavad raske füüsilise koormuse ja spordiga tegelevad inimesed lihtsalt mune sööma. Samuti on albumiini sisaldusel positiivne mõju vere koostisele.
Mõelge kanaliha toores muna eelistele, kui seda kasutatakse traditsioonilises meditsiinis. Abstsesside puhastamiseks kasutatakse sageli järgmist segu: toores munakollane, mesi, näputäis soola ja jahu. On vaja sõtkuda tainas ja vormida väike kook (sõltuvalt kahjustatud ala suurusest), seejärel kanda see haavale, tänu millele see avaneb kiiremini ja hakkab puhastama. Põletuste korral võib tooreid mune kasutada nii iseseisva retseptina kui ka koos teiste toodetega. Näiteks peksake värsket muna ja kandke mitu kihti põletatud nahale. Võite ka muna segada oliiviõliga ja seejärel määrida kahjustatud kehapiirkonnad.
Toored munad on efektiivsed ka köha ravimisel. Selleks jahvatage munakollased vähese suhkruga, kuni tekib paks vaht. Saadud jooki tuleb tarbida iga päev tühja kõhuga, kuni köha täielikult kaob. Paljud inimesed võtavad "mogul-moguli" puhtuse ja elava hääle (näitlejad, lauljad) pideva stressi all.
Toorkanamune kasutatakse laialdaselt ka kosmetoloogias. Näiteks on toode naha kuivuse kõrvaldamiseks mitmesugustes maskides. Võite segada munakollast loodusliku meega ja rakendada oma nägu. Kui lisate veidi glütseriini, muutub nahk pehmeks ja siledaks. Rasuse naha korral on soovitatav segada munakollane vesinikperoksiidiga, mille tõttu kaob rasvane läige ja nahk saab ilusa välimuse.
Kuid ärge unustage, et toored munad võivad põhjustada salmonelloosi, mida iseloomustab kehatemperatuuri tõus, külmavärinad, ebamugavustunne kõhus, iiveldus ja oksendamine, peavalud jne. Salmonella on teatud tüüpi bakter, mis elab sageli mitte ainult muna sees, vaid ka koores. Seetõttu on selle ebameeldiva haiguse riski vähendamiseks soovitatav enne söömist mune põhjalikult pesta. Sageli on haiguse allikaks kodulinnud, kuna nende tooted ei läbi inimkeha kvaliteedi ja ohutuse kohustuslikku sanitaarkontrolli. Suurtes linnufarmides korraldatakse regulaarselt üritusi, tänu millele hävitatakse kahjulikke mikroorganisme.
