Makadaamia on maailma kalleim pähkel, see on Austraalia päritolu ja kuulub Proteaceae perekonna taimeperekonda. Tervendavate omaduste tõttu on see nii meditsiinis kui ka kosmeetikas väga nõutud. Pähkli nime pani botaanik Ferdinand von Müller oma kolleegi ja sõbra, keemiku John Macadami auks.
Makadaamiapuu elab umbes sada aastat, kuid vilja hakkab kandma juba 7–10 aastat. Pähklid on peaaegu täiusliku sfäärilise kujuga ja läbimõõduga 2 cm, nende kest on väga sitke. Toode ei ole odav, see on tingitud koristamise raskustest. Spetsialistid kulutavad tuumade eemaldamiseks palju vaeva.
Macadamia kasvatatakse troopilise kliimaga riikides. Pähkel sisaldab valke, rasvu ja süsivesikuid, mida inimkeha vajab. Teadlased on tuumadest leidnud eeterlikku õli, mineraale, kiudaineid, vitamiine (A, PP, B1, B12 jne) ja isegi väikese koguse suhkrut.
Pähklid sisaldavad palju kaloreid. Neid on soovitatav süüa artriidi, bakteriaalsete infektsioonide korral, nii pahaloomuliste kui ka healoomuliste kasvajate esinemise profülaktikaks. Kompositsioon sisaldab monoküllastumata palmitiinhapet, mida leidub ka inimese nahas, samuti taimsele vahale sarnast ainet.
Kosadoloogid hindavad Macadamiad, seda kasutatakse aktiivselt kreemide, maskide ja seerumite valmistamiseks küpse ja kuiva naha hooldamiseks, mis pärast sellist kosmeetikat on pehme, ilus ja niisutatud. Toote kasulikke omadusi kasutavad tõhusalt ka juuksevärvide tootjad.
Makadaamia maitseb nagu sarapuupähkel. Tuumad on õlised ja siledad. Toode eemaldab kehast kolesterooli ja seda peetakse suurepäraseks ravimiks päikesepõletuse vastu. Seetõttu lisatakse seda tervendavatele kreemidele ja salvidele. Toidu regulaarsel kasutamisel väheneb südame-veresoonkonna haiguste, seedetrakti haiguste tekkimise oht. Makadaamia on kasulik migreeni, stenokardia, osteoporoosi, artriidi, vitamiinipuuduse korral, on antioksüdantsete omadustega, stimuleerib vere mikrotsirkulatsiooni.
Pähkliõli ainulaadne võime on taastada ainevahetus inimese kehas. Lisaks lisavad maailma toitumisspetsialistid vaatamata kalorisisaldusele toodet paljudesse dieetidesse.
Makadaamiaõli on viskoosse konsistentsiga, kollaka värvusega ja väljendunud pähklilõhnaga. Õli kasutamine aitab fotodermatiiti kõrvaldada. Toode niisutab ja kõrvaldab tõhusalt mähkmelööbe, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt imiku naha hooldamisel.
Makadaamia on vastunäidustatud pähkliallergiaga inimestele.
