Ilu ja toitumine - need kaks on lahutamatud. Hea või halb enesetunne on otseses proportsioonis toodetega, mida me sööme. Nad küllastavad meie keha vajalike toitainetega. Nende kvalitatiivne koostis mõjutab meeleolu, elujõudu või passiivsust.
Maitsvad ja toitvad linnumunad on toidupoed nimekirjas õigustatult kõrgel kohal. Kuid kas see toode on kasulik või mitte, mõtlesid selle üle vähesed inimesed.
Munade koostis
- Olulisi aminohappeid leidub munakollases ja valgus.
- 11–12% küllastumata hapetest koosnevat rasva kontsentreeritakse munakollases.
- Need sisaldavad koliini, mis on uute rakkude struktuuri jaoks väga oluline aine.
- See sisaldab palju rasvlahustuvaid ja vees lahustuvaid vitamiine.
- Need on fosfori, raua, vase, väävli, kaaliumi, naatriumi allikad.
- sisaldab väikest kogust kaltsiumi, kuid kestas on seda palju.
Ameerika kardioloogide uuringute kohaselt on munade täielik menüüst välja jätmine kahjulik, samuti nende liigne kasutamine. Tervislik ja aktiivne inimene võib tarbida kaks tükki päevas, kahjustamata.
Hoolimata traditsioonilise meditsiini aktiivsest reklaamimisest on seedetrakti raviks pikka aega võimatu kasutada tooreid mune. See võib viia biotiidi puuduseni. Keedetud valk ei moodusta soolestikus räbu, imendub 97%. Mune ei soovitata pikka aega keeta, kuna asendamatud aminohapped hävivad neis. Kasulikum on süüa neid, mis on pehmeks keedetud.
Sapipõie haigustega inimesed peavad neid hoolikalt kasutama, kuna munakollane takistab sapi stagnatsiooni. Koletsüstiidi korral on munarakud isegi väga soovitatavad, kuid sapikiviga on soovitatav need toidust üldse välja jätta.
See toode on väärtuslik erinevate aneemiate ravis. A-vitamiinil on bronhide limaskestale regenereeriv toime, sellel on kasulik toime nahale.
Siiski tuleb meeles pidada, et linnumunad on allergeen.
Eespool öeldi, et kest sisaldab palju kaltsiumi, nii et sellest valmistatakse pulber, mis lisatakse vitamiinikompleksidele.
Seal on palju retsepte, kuhu lisatakse mune: kotletid, lihapallid, pannkoogid, küpsised, koogid, erinevad salatid. Kuid arstid soovitavad salatil olla toitevam, lisada sellele keedetud mune.
Teadmine, kuidas muna toiteväärtuse lisamiseks valmistada, aitab teil tasakaalustada oma dieeti ja muuta see tervislikuks. Peamised reeglid selle õppimiseks:
- Mitte rohkem kui kaks tükki päevas.
- eelistatavalt keedetud pehmeks keedetud.
- lisades salatitesse.
