Miks me armastame mannat? Sest see, et see on peen, kohev ja toitev kook, mida saate ohutult katsetada, lisades tainale erinevaid koostisosi ja muutes maitset oma äranägemise järgi. Mannikul ei hakka kunagi igav, see valmistatakse ette lihtsalt, kiiresti ja ei nõua suuri kulutusi. Proovige teha mannapirukat sidrunikastmega.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - piim - 500g
- - manna - 5 spl. lusikad
- - muna - 1 tk.
- - sool
- Täitmiseks:
- - munakollane - 4 tk.
- - või - 50g
- - munavalge - 4 tk.
- - pähklituumad - 100g
- Kastme jaoks:
- - granuleeritud suhkur - 100g
- - vesi - 50g
- - sidrunimahl - 2 tl
Juhised
Samm 1
Küpseta piimas paks mannapuder. Pärast pudru valmimist eemaldage see tulelt, lisage muna, segage ja jahutage.
2. samm
Segage munakollased võiga, lisage manna. Vala purustatud kreeka pähklid kogu massi hulka ja sega kõik ühtlaseks.
3. samm
Klopi valged eraldi paksuks vahuks. Lisa mannataignale.
4. samm
Pange saadud tainas võiga määritud ahjuvormi. Määri kreeka pähkli veerandid piruka otsa üksteisest samal kaugusel. Pange anum keskmisele temperatuurile eelkuumutatud ahju. Küpseta umbes 40 minutit kuldpruuniks.
5. samm
Kastme tuleb eelnevalt ette valmistada järgmiselt:
Lahustage granuleeritud suhkur veega ja keetke umbes 15 minutit, seejärel eemaldage tulelt, lisage sidrunimahl ja segage hästi. Pange külmkappi. Lõika mannik tükkideks otse vormis. Paku portsu pirukat kastmega koos teega.
