See kodujuustu-manna pirukas valmistatakse multivarkis ilma jahu ja õli lisamata. See sarnaneb kõige peenema kohupiimaitsega, mõõdukalt magusa, aromaatse ja väga isuäratava sufleega.
See on vajalik
- - 500 g kodujuustu;
- - 1 klaas keefiri;
- - 0,5 tassi manna;
- - 5 muna;
- - küpsetuspulbri ja vanillisuhkru kott;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Vala manna keefiriga, sega, jäta mõneks ajaks seisma, et manna paisuks. Jagage munad valgeteks ja munakollasteks. Pange valged esialgu külmkappi, munakollaseid on vaja piitsutamiseks.
2. samm
Ühendage kodujuust, 5 munakollast, sool, suhkur, küpsetuspulber, vanillisuhkur. Segage segistiga, lisades aeglaselt manna koos keefiriga. Võtke valgud välja, peksake neid kindlate tippudeni, lusikaga õrnalt kohupiimassi, segades alt üles.
3. samm
Määrige multivarki kausi põhi väikese koguse õliga, piserdage manna, asetage tainas ettevaatlikult. Küpseta küpsetusrežiimis 50 minutit, seejärel hoia pirukat veel 10 minutit aeglases pliidis ilma seda välja võtmata. Kui teie multikeetja on suur, siis küpseta pirukat mitte 50, vaid 60 minutit.
4. samm
Eemaldage valmis kodujuustu-manna pirukas õrnalt multikookerist, juhtides spaatliga mööda kausi servi. Puista üle tuhksuhkruga, serveeri.
