Suve saabudes erinevate roogade valmistamiseks proovime kasutada võimalikult palju rohelisi, näiteks tilli, peterselli, sibulat. Kui olete väsinud traditsioonilistest salatitest ja suvesuppidest, siis soovitan teha maitsva ja südamliku piruka, mis on täidetud rohelise sibula ja munadega.
Multikeetja on iga perenaise asendamatu abiline. Selles olevad pirukad osutuvad uskumatult maitsvaks ja nende valmistamiseks kulub minimaalselt aega.
Sibula ja muna kiire piruka retsept
Sa vajad:
- 10 muna;
- 200 grammi rohelist sibulat;
- 200 grammi hapukoort;
- 200 grammi jahu;
- teelusikatäis söögisoodat;
- supilusikatäis majoneesi;
- teelusikatäis soola;
- 1/2 supilusikatäit suhkrut;
- või (vormi määrimiseks);
- pipar (maitse järgi).
Võtke neli muna (eelistatavalt jahutatud), lisage veidi rohkem kui pool keedetud soolast, kogu suhkur ja peksake kõik ühtlaseks (parem on kasutada mikserit, sel juhul on kook kohevam ja pehmem). Jätkates munade kloppimist, lisage neile hapukoor ja majonees, seejärel sooda ja jahu: sõtke keskmise paksusega tainas.
Niipea kui tainas on valmis, koorige koorest kuus keedetud muna, loputage roheline sibul külmas vees, tükeldage kõik, sool, pipar ja segage. Pirukatäidis on valmis. Määrige multivarki kauss võiga, valage pool keedetud tainast sinna, seejärel valage kogu täidis, jaotage see tainale ja katke ülejäänud tainaga. Asetage kauss multikookerisse, sulgege köögiseadme kaas, seadke režiim "küpsetamine" 45-50 minutiks.
Kuidas teha laisalt rohelise sibulaga munapirukat
Sa vajad:
Täitmiseks:
- neli muna;
- 100 grammi rohelist sibulat;
- 50 grammi tilli;
- üks sibul;
- 100 grammi Adyghe juustu;
- kaks teelusikatäit taimeõli.
Katse jaoks:
- 400 ml keefirit;
- kaks muna;
- 250 grammi jahu;
- teelusikatäis söögisoodat;
- 1/2 supilusikatäit suhkrut;
- 50 ml taimeõli;
- sool (maitse järgi).
Koori sibul, loputa roheline sibul ja till, haki kõik peeneks ja prae kergelt väheses taimeõlis. Keeda neli muna, jahuta, koori, lõika kuubikuteks ja sega jahtunud ürtidega. Maitsesta maitsega soolaga. Lõika juust väikesteks tükkideks. Klopi kaks muna näpuotsatäie soolaga, lisage segule suhkur, või, sooda, keefir ja segage.
Lisage sellele massile veidi jahu ja segage, mille tulemusena peaks tainas olema umbes keskmise paksusega, nagu pannkookide puhul. Määri multivarki kauss õliga, vala sinna pool tainast, seejärel määri peale täidis sibula ja munade, juustu kujul, täida kõik ülejäänud tainaga. Küpseta kooki tund aega küpsetusrežiimi kasutades.
