Kerge ja maitsev lihtsa täidisega kihiline kook.
See on vajalik
- - 4 suurt sibulat;
- - 4 tomatit;
- - oliiviõli;
- - 1 klaas sooja vett;
- - 1 supilusikatäis tärklist;
- - 300 g jahu;
- - sool;
- - pipar;
Juhised
Samm 1
Lisage supilusikatäis tärklist sooja vette, segage. Piserdage jahu, hakake tainast sõtkuma, lisades sellele järk-järgult oliiviõli. Taigna kogu oliiviõli peaks võtma pool klaasi. Sõtkumist jätkame seni, kuni tainas on ühtlane ja elastne. Kata tainas rätikuga ja jäta "puhkama".
2. samm
Sel ajal koori sibulad, lõika poolrõngasteks ja prae oliiviõlis läbipaistvaks. Tükeldame tomatid ja lõikame jämedalt. Lisame need vibule. Jätke see 10-15 minutiks hautama. Sool ja pipar. Hauta paar minutit ja tõsta tulelt.
3. samm
Jagage tainas kaheks osaks - üks suurem kui teine. Suurema osa rullime taignarulliga alla sentimeetri paksuseks. Panime väikese kõrvale. Laotatud taignakihi laotame määritud sügavale vormile, jättes tainaservad külgedele. Pange täidis tainale. Seejärel rullime väiksema osa tainast lahti ja katame sellega täidise. Torka ülaosa kahvliga läbi ja määri oliiviõliga. Me küpsetame ahjus, mis on kuumutatud temperatuurini 180-200 C, 30-40 minutit.
