Suvehooajal valmistavad perenaised palju roogasid hooajalistest köögiviljadest. Sulgen tomatid talveks, nad küpsetavad koos nendega hautisi, küpsetavad neid ahjus ja lisavad salatitele. Algne viis tomatite kasutamiseks on piruka valmistamine.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - nisujahu 1 klaas;
- - või 115 g;
- - 1/4 tl soola;
- - jäävett 2-3 spl. lusikad;
- Täitmiseks:
- - tomatid 4-6 tk;
- - kanamuna 2 tk;
- - kitsejuust 1/3 tassi;
- - täispiim 1 klaas;
- - hakitud petersell 2 spl. lusikad;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Sõelu jahu läbi sõela. Jahutage või ja tükeldage see terava noaga koos jahuga. Sa peaksid saama kreemja puru.
2. samm
Lisage jahule soola, valage jäävette ja sõtke elastseks tainaks. Vormi ketas ja pane 30 minutiks külmkappi.
3. samm
Rulli jahutatud tainas 1 cm paksuseks ja aseta eelnevalt võiga määritud ahjuvormi. Vormi kaitserauad.
4. samm
Peske tomatid, lõigake õhukesteks viiludeks. Riivi juust, sega see piima ja kergelt lahtiklopitud munadega. soola ja pipart juustu segu ja lisage hakitud ürte.
5. samm
Pange tomatid tainale, katke juustukastmega. Küpseta ahjus 45 minutit 200 kraadi juures.
