Praetud Haug: Kolm Lihtsat Retsepti

Sisukord:

Praetud Haug: Kolm Lihtsat Retsepti
Praetud Haug: Kolm Lihtsat Retsepti

Video: Praetud Haug: Kolm Lihtsat Retsepti

Video: Praetud Haug: Kolm Lihtsat Retsepti
Video: Новогодний стол 2022🎄 10 ЛУЧШИХ БЛЮД 💫 Новогоднее меню 2022 2024, Märts
Anonim

Kala peab olema tervisliku inimese toidusedelis. Zander on suurepärane valik. Maitsva ja tervisliku roa valmistamiseks ei pea te kasutama peeneid koostisosi.

Praetud haug: kolm lihtsat retsepti
Praetud haug: kolm lihtsat retsepti

Retsepti number 1

See praetud tuulehaugi retsept on väga lihtne, kuid kala on mahlane, õrn ja pehme.

Vaja läheb: 1 kilogrammi haugifilee, 3 küüslaugupead, 5 spl majoneesi, 2 spl soola, natuke musta pipart, 1, 5 tassi jahu, 4 muna ja natuke taimeõli.

Lõika haugifilee keskmisteks tükkideks.

Alustage marinaadi ettevalmistamist: selleks ühendage pressi abil välja pressitud majonees, sool, pipar, küüslauk. Sega marinaad kalafilee tükkidega ja pane paariks tunniks külmkappi.

Valmista taigen, milles haugi ahvenad. Sega ühes kausis munad, veidi soola ja pipart ning klopi segu korralikult läbi. Vala jahu teisele plaadile.

Kui kala on marineeritud, võite seda praadima hakata. Kastke fileetükid taignasse, seejärel jahu ja asetage vähese õliga eelsoojendatud pannile. Küpseta tasasel tulel, vastasel juhul on oht, et kala põleb.

Retsept number 2

Haugi küpsetamiseks on see võimalus veelgi lihtsam. Selle retsepti jaoks valmistage järgmised koostisosad: 300 grammi haugi filee, 2 sibulat, maitse järgi soola ja pipart, praadimiseks natuke taimeõli, veidi jahu.

Lõika haugi filee väikesteks portsjoniteks ning puista kummagi peale soola ja pipart. Seejärel veereta kalatükke väheses jahus.

Lõika sibul keskmisteks rõngasteks ja rulli ka jahus.

Valage pannile 3-4 supilusikatäit taimeõli ja oodake, kuni pann hästi soojeneb.

Pange välja haugid ja prae kõigepealt ühel küljel. Pööramata sibul pannile ja oodake, kuni see on pruunistunud. Pöörake fileetükid ümber ja prae, kuni kala on kuldpruun.

Serveeri sibula ja ürtidega.

Retsepti number 3

Kolmas võimalus praetud haugi küpsetamiseks on üsna ebatavaline ja vürtsikas. Ingveri ja kaneeli armastajatele meeldib see.

Vaja läheb: 900 grammi haugifilee, 2 supilusikatäit sojakastet, pool sidrunit, 1 tl jahvatatud ingverit, 1 tl kaneeli, 4-5 rohelist sibulat, veidi soola, paprika segu või lihtsalt musta pipart, natuke taimeõli.

Haki roheline sibul peeneks.

Valmista marinaad: ühendage sojakaste, 1 spl vett, ingverit, kaneeli, peeneks hakitud rohelist sibulat, poole sidruni mahl, veidi soola ja pipart.

Lõika haug väikesteks tükkideks, marineeri ja jäta umbes tunniks seisma.

Pärast kala marineerimist võite seda praadida palju taimeõlis. Valige keskmine tuli.

Pärast seda, kui fileetükid on kuldpruunid, asetage need paberist salvrätikule, et rasv oleks nõrgenenud, pärast mida roog on valmis.

Soovitan: