Poodi sisenedes uhkeldavad akendel erinevad juustud ning nende välimus, koostis, värvus ja maitse on täiesti erinevad. Kogu selle sordi puhul on väga keeruline valida värsket ja kvaliteetset juustu. Siiski on mõned näpunäited, mis aitavad teil seda rasket ülesannet täita.
Juhised
Samm 1
Poodi jõudes eelistage suletud pakendis olevaid juustusid, proovige toidukilest toidust üldse mööda minna, sest nende säilivusaega on peaaegu võimatu kontrollida, eriti selliste kaupade pakkimisprotsessi käigus võivad mikroobid sisse sattuda ja üldiselt juustusid saab säilitada mitte rohkem kui 7 päeva.
2. samm
Vaadake alati pakendi välimust, see ei tohiks olla rasvane, pitseerimata ja katki. Kui on mingeid rikkumisi, siis ladustamiseeskirju ei järgitud.
3. samm
Juustutükil endal ei tohiks olla pragusid ega lõikeid, kui neid on, siis on juust pikka aega valetanud või pole ladustamistingimused täidetud.
4. samm
Vaadake toote värvi. See peaks olema helekollane, kogu toote ulatuses ühtlane, ilma täppideta. Kui on valgeid triipe, siis on juust küps.
5. samm
Vaadake juustu kuju ja konsistentsi. See tähendab, et juust ei tohiks olla kortsus, pigistades peaks see kergelt vedruma ega jääks mõlke.
6. samm
Vaadake toote koostist. See peaks sisaldama ainult looduslikke tooteid ilma säilitusainete ja värvaineteta ning hoiduma ka lõssi sisaldavatest juustudest.
7. samm
Lõhna juust, see peaks olema meeldiva piimjas lõhn, ilma lisanditeta.
