Puhas vesi on tänapäeva maailmas suhteliselt haruldane. Suurte linnade veetorude seisukord pole eriti muljetavaldav, nii et paljud inimesed eelistavad osta pudelist joogivett.
Oluline teave
Joogivee kvaliteedis veendumiseks peate valima hea tootja. Selleks peate enne temaga lepingu sõlmimist hoolikalt uurima pudelite silte või (kui tellite suurte joogivee mahutite koju toimetamise), küsige tarnijalt kõik vajalikud küsimused.
Peate välja selgitama registreeritud veeallika (sageli on see umbes kaevu arv), veekvaliteedi kategooria (see võib olla esimene või kõrgeim), vee mineraliseerumise aste ja selle tüüp (joogivee või mineraal), oluliste mikro- ja makroelementide koguarv, mineralisatsiooni tüüp (looduslik või tehislik), üldine jäikus, radioloogilise kontrolli olemasolu või puudumine.
Miks on veeallikas oluline?
Vastutavad joogivee tootjad peavad märgistustel märkima kas kaevu numbri või mõne muu loodusliku registreeritud allika, kust see vesi võetakse. Registreeritud allikas tagab sanitaar- ja epidemioloogilise kontrolli, vee koostise uurimise, veehorisondi kaitse inimtekkelise reostuse eest, kaitsealuste sanitaartsoonide järgimise kaevu või allika lähedal. Kui etiketil sellist teavet pole, võetakse tõenäoliselt see vesi lihtsalt tavalisest veevarustusest ja puhastatakse tööstusliku meetodiga. Selline protseduur on lubatud esimese kategooria vee tootmiseks, kuna see tagab selle piisava ohutuse ja joogisobivuse. Parem on siiski valida looduslikust allikast võetud vesi.
Muud üksikasjad
On väga oluline teada vee mineraalset koostist, mis mõjutab selle kasulikke omadusi ja maitset. Kõrgeima kategooria vesi on täis kõige olulisemaid mikro- ja makroelemente, sealhulgas fluori ja joodi, mille defitsiiti täheldatakse sageli paljudes Venemaa piirkondades.
Vee mineraliseerumine on selles lahustunud soolade ja muude orgaaniliste ainete üldkogus. Kas vett peetakse joogiks või mineraaliks, sõltub mineraliseerumise astmest. Meditsiinilistel eesmärkidel tuleks kasutada meditsiinilisi mineraale ja lauavett. Tavaelus on parem kasutada joogivett, mille mineralisatsioon on kuni üks gramm liitri kohta. Kõige maitsvam on mineraliseerumisega vesi kuni kuussada milligrammi liitri kohta.
Pöörake tähelepanu veekuludele. Hea looduslik joogivesi ei tohiks tavalise kuueliitrise pudeli eest maksta vähem kui kolmkümmend kuni nelikümmend rubla.
