See koogikene meeldib kindlasti kergelt niiskete küpsetiste austajatele. Apelsini maitse sobib hästi tumeda šokolaadiga. Küpsetised on pehmed ja pehmed. Kõrvitsa maitset praktiliselt ei tunta, kuid see köögivili toob magustoidu vitamiine.
See on vajalik
- - 120 g võid
- - 120 g tumedat šokolaadi
- - 75 g jahu
- - 100 g suhkrut
- - 3 muna
- - oranž
- - 200 g kõrvitsat
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit
- - 30 g tuhksuhkrut
- - näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Kooki valmistamiseks sulata potis šokolaad ja või. Eemaldage apelsinilt koor ja tükeldage peeneks, pigistage apelsinimahl välja. Sega koor ja mahl šokolaadimassiga.
2. samm
Koori kõrvits, lõika kuubikuteks. Jagage munad munakollasteks ja valgeteks. Klopi munakollased vispliga soolaga lahti, lisa küpsetuspulber, jahu.
3. samm
Ühendage muna-jahu segu šokolaadiga, segage. Vahusta valged ja suhkur eraldi kohevaks. Lisage munavalged portsjonid jahu ja šokolaadisegusse, segage ettevaatlikult.
4. samm
Lisa kõrvits, sega uuesti. Kata koogivorm pärgamendiga, määri, pane mass vormi, tasanda. Küpseta 190 kraadini kuumutatud ahjus 40 minutit. Jahutage valmis kook, vabastage see vormist, piserdage tuhksuhkruga.
