Ahjus küpsetatud roosa lõhe köögiviljadega on roog, mis võib kaunistada mis tahes lauda. Jahutatud roosat lõhet köögiviljadega saab kasutada suupisteks ja võtta suupisteks maanteel või tööle. Maitsev, tervislik ja väga lihtne, proovige seda.
See on vajalik
- - 300 grammi roosat lõhet,
- - 100 grammi tomati,
- - 1 sibul,
- - 1 paprika,
- - 35 grammi parmesani juustu,
- - 20 grammi võid,
- - 1 spl. lusikatäis taimeõli.
- - 10 grammi sidrunimahla,
- - sool maitse järgi,
- - kuiv maitseained maitse järgi,
- - jahvatatud must pipar maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Kui kasutate toiduvalmistamiseks tervet kala, siis kõigepealt sulatage see, eemaldage siseküljed, lõigake pea, saba, harja, puhastage kaalud. Seejärel loputage rümp hästi ja lõigake see tükkideks. Marineeri sidrunimahlas ja vürtsides.
2. samm
Pange ahi kuumutamisele, temperatuur on 190 kraadi.
3. samm
Koori sibul ja lõika rõngasteks. Loputage paprika, lõigake ribadeks. Lõika tomatid keskmisteks rõngasteks.
4. samm
Kuumuta praepannil taimeõli, prae sibul läbipaistvaks.
5. samm
Määri kuumuskindel vorm võiga, pane sinna kala, pane peale praetud sibul. Pange tomatirõngad sibulale, pintseldage majoneesiga ja pange õlg paprika. Soola, maitsesta vürtsidega.
6. samm
Kata kalaroog fooliumiga, pane ahju, küpseta 30-35 minutit. Umbes kümme minutit enne küpsetamist eemaldage foolium ja piserdage kalale riivitud parmesani. Küpseta veel viis minutit. Serveeri valmis roog portsjonite kaupa.
