Roosad lõheroad on äärmiselt tervislikud. Selles sisalduvad valgud, vitamiinid, mineraalid, küllastumata rasvhapped on vajalikud keha stabiilseks toimimiseks. Seda kala peavad sööma nii täiskasvanud kui ka lapsed. Valmistage seentega küpsetatud roosa lõhe, maitsev gurmeetoit.
See on vajalik
-
- roosa lõhe rümp;
- sool;
- jahvatatud must pipar;
- riivsai;
- sibul;
- Šampinjon;
- juust;
- majonees.
Juhised
Samm 1
Soolitage roosa lõhe, lõigake pea, uimed ja saba ära. Loputage hoolikalt rohke jooksva veega. Seejärel tehke tagumine sisselõige peast sabani. Eraldage selgroog fileest. Fileest saadud naha võib peale jätta.
2. samm
Lõika filee portsjoniteks. Maitsesta iga tükk maitse järgi soola ja pipraga. Seejärel veereta kala riivsaias.
3. samm
Kuumuta taimeõli pannil. Pange ettevalmistatud kalaviilud sellesse ettevaatlikult. Prae roosa lõhe mõlemalt poolt kuldpruuniks.
4. samm
Koori sibul ja lõika poolrõngasteks.
5. samm
Lõika marineeritud seened pooleks. Kui seened on suured, võite need viiludeks lõigata.
6. samm
Pange praetud roosa lõhe taimeõliga määritud küpsetusplaadile. Pange kala peale hakitud sibul. Laota seened peale.
7. samm
Riivi juust jämeda riiviga ja puista sellele kala, sibul ja seened.
8. samm
Määrige kõik peal oleva majoneesiga. Saate seda teha erinevalt. Sega riivjuust majoneesiga ja pane see segu siis kaladele.
9. samm
Pange küpsetusplaat keskmise kuumusega ahju. Rösti roosat lõhet sibula ja seentega, kuni juust on kuldpruun.
10. samm
Sibula ja seentega küpsetatud roosa lõhe lisandina küpseta keedetud riisi või kartuliputru. Asetage kaunistus taldrikule ja asetage kalaviilud selle kõrvale. Soovi korral puista peale hakitud ürte. Serveeri kuumalt.
Head isu!
