Lehttaigen on õrn ja õhuline. Sinki ja juustuga täidetud bageleid on lihtne valmistada ja need tulevad ootamatu visiidi jaoks kasuks. Aja kokkuhoiuks on võimalik kasutada valmis lehttainast.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - või - 200-300 grammi;
- - jahu -150 grammi;
- -vesi - klaas;
- -sool -1/4 tl;
- - jahvatatud must pipar - põhineb maitse-eelistustel.
- sidrunhape - 8 tilka. Võib asendada 3% äädikaga - 1 tl.
- Täitmiseks:
- - sink - 100 grammi;
- - juust - 100 grammi;
- - munakollane - 1 tk;
- -sool - ¼ tl. lusikad;
- - roheline sibul, petersell - valikuline.
Juhised
Samm 1
Lehttaigna valmistamiseks on vaja neid komponente kombineerida. Parima tulemuse saavutamiseks eelistatakse jahutatud toitu. Keetmine on lubatud poest ostetud valmis tainast.
2. samm
Siis peaksite valmistama täidise. Selleks lõigake sink väikesteks kuubikuteks. Riivi juust või haki see noaga, eelistatav on kasutada selle kõvasid sorte.
3. samm
Kombineerige komponendid, soovi korral võite lisada kergelt praetud rohelist sibulat ja värsket peterselli. Pange ühe muna munakollane täidisesse, soola ja pipart, segage hoolikalt.
4. samm
Rulli tainas kuni 0,5 cm paksuseks, lõika kolmnurkadeks. On soovitav, et joonised oleksid pikliku küljega. Pange täidis kolmnurkadele ja keerake bagel ettevaatlikult (laiast alusest ülespoole).
5. samm
Niisutage küpsetusnõu või küpsetusplaati jaheda veega, asetage moodustunud küpsetised, jälgides teatud kaugust, kuna toodete maht toiduvalmistamise ajal veidi suureneb. Pintselda pulgakeste pind lahtiklopitud munaga. Küpseta veerand tundi 220 kraadi juures.
6. samm
Serveerida on soovitatav kuumaid küpsetisi. Sellisel juhul on tainas õhulisem ja pehmem ning bagelite täidis rõõmustab teid sulava, õrna maitsega.
