Kodujuustust saate valmistada palju erinevaid maitsvaid roogasid, sealhulgas küpsetisi. Kui teil on spetsiaalseid vorme, valmistage kohupiimakorvid ja täitke need õrna apelsinikreemiga.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 200 g kodujuustu;
- - 1 muna;
- - 100 g võid;
- - 100 g suhkrut;
- - 350 g jahu;
- - ½ tl sooda;
- - näpuotsatäis soola.
- Täitmiseks:
- - 200 g kodujuustu;
- - 1 oranž;
- - 5 spl. hapukoor;
- - vanilliin maitse järgi;
- - maitse järgi suhkur või kondenspiim.
Juhised
Samm 1
Pange või paariks tunniks sooja ruumi. Kui see muutub pehmeks, võite hakata valmistama kohupiimakorve. Sega pakk kodujuustu, võid, suhkrut, soola ja vala sisse 1 muna. Segage segistiga ühtlaseks ja kohevaks.
2. samm
Vala söögisooda jahu hulka ja sõtku kohupiimatainas. See peaks olema pehme ja paindlik. Mähi toidukilega ja hoia külmkapis 1 tund.
3. samm
Valmista kohupiimakorvide täidis. Selleks koorige apelsin, eemaldades viiludest kõik valged kiled. Lõika apelsin väikesteks tükkideks.
4. samm
Segage teine kodujuustupakk hapukoorega, lisage suhkur ja vanilliin. Võite asendada suhkru kondenspiimaga, kuid sel juhul tuleb selle kogust rangelt kontrollida, vastasel juhul on kohupiimakorvide täidis vedel ja küpsetised osutuvad märjaks. Lisa viimasena apelsiniviilud ja sega ettevaatlikult.
5. samm
Võta jahutatud kohupiimatainas, rulli õhukeseks kihiks (1,5 mm). Määri vormide põhi võiga ja pane tainas. Pange tainale oranž kohupiimatäidis. Ja pange 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta kodujuustukorve 25-30 minutit.
