Sterletil on ebatavaliselt õrn valge liha, kuid seda on juba Vana-Vene aegadest alates nimetatud kõrge maitse tõttu "punaseks kalaks". Sterleti kalasupp pole mitte ainult hea, vaid ka kasulik. Õrnalt küpsetatud selles kalas on palju Omega-3 rasvhappeid.
Kui teie kätte langes lõikamata sterlett, pidage end väga õnnelikuks. Toiduvalmistamiseks saab kasutada kõiki osi, isegi uimi ja saba. See on imelise maitsega ja delikatess. Sterleti tapmine pole nii keeruline, kuid kaaluda tuleb mitmeid põhipunkte
Kalasupi keetmine nõuab erireegleid. Kuid võite valmistada kalasuppi peaaegu igast kalast ja erinevate retseptide järgi. Samal ajal piiravad täiendavate koostisosade ja vürtside valikut ainult teie eelistused. See on vajalik Kalasupi jaoks:
Ukha on traditsiooniline ja lemmik vene roog, millel on lugematuid toiduvalmistamisviise. Kui keedate tuura kalasuppi, on sellel rikkalik maitse ja suurepärane aroom. Samuti on selline kõrv ette valmistatud, võib-olla lihtsam ja kiirem kui muud retseptid
Sterlet on tuurlaste sugukonna väikseim kala. Selle kaal ei ületa tavaliselt 1 kg, seega saab sterleti küpsetada tervena, näiteks küpsetada ahjus kartuli ja juustuga. See on vajalik Pool kilogrammi sterlet; majonees; 1 kg kartulit
Sterlet - "kuninglik kala". Vaatamata selle nime päritolule ei ole sterleti valmistamiseks vaja kuninglikke autasusid. Teil on vaja lihtsalt natuke fantaasiat ja soovi. Juhised Hõõru kala pipra, soola, vürtside, hapukoore ja juustuga
