Originaalse roogi juustukoore kujul saab valmistada mis tahes täidisega, peamine on lisada tahenemiseks veidi võid.
See on vajalik
- - 1/2 osa kanarinda;
- - 220 g kõva juustu;
- - 120 g värskeid seeni;
- - 70 g võid;
- - jahvatatud pähkel;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Valmista täidis. Keeda seened ja prae seejärel pannil. Haki keedetud kanarind peeneks. Segage seeni kana ja lisage mõned eelnevalt praetud jahvatatud kreeka pähklid, segage hästi.
2. samm
Valmis massile lisage võid, majoneesi, veidi küüslauku (valikuline) ja segage kõik ühtlaseks massiks. Pärast täidise asetamist ristküliku kujul asetage külmkapis 2 tundi.
3. samm
Juustukoore valmistamiseks kasutage kilekotti ja kõva juustu. Pange juust kilekotti, kastke see 2-6 minutiks kuuma veega kastrulisse.
4. samm
Rulli sulatatud juust kiiresti kihiks otse kotti. Lõigake kott ja levitage valmis suupiste juustukoorele. Äärist tõstes katke see veidi, keerake eelroog ümber ja laske juustul taheneda.
5. samm
Pange valmis juustukarp tassi ja kaunistage huvitava vibuga juustuplaate ja keedetud porgandeid, pange 2 tunniks külmkappi.
