Kana ja kartuli küpsetamiseks ahjus on palju retsepte, sest need koostisosad on üksteisega ideaalselt ühendatud. Selle meetodi peamine erinevus seisneb selles, et kasutatakse kana tiibu. Pealegi annavad roogile maitsekuse vürtsid, milles tiivad marineeritakse koos kartulitega.
See on vajalik
- - kanatiivad - 1 kg;
- - kartul - 1 kg;
- - küüslauk - 2 nelki;
- - sinep - 1 tl;
- - majonees - 2 spl. l.
- - sojakaste - 2 spl. l.
- - karri vürts - 0,5 tl;
- - taimeõli - 2 spl. l.
- - jahvatatud must pipar - mõni näputäis;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Loputage kanatiivad jooksva vee all ja kuivatage. Koori kartulid ja lõika õhukesteks ringideks, mille paksus ei ületa 3 mm. Kui mugulad on suured, saab need eelnevalt pooleks jagada. Pange tiivad ja kartulid suurde sügavasse kaussi.
2. samm
Koorige küüslauguküüned, lõigake väikesteks tükkideks või purustage pressiga. Seejärel pange need koos kartulite ja tiibadega kaussi. Lisage maitsele majonees, sinep, karri, taimeõli, sojakaste, must pipar ja sool. Sega kõik korralikult läbi, kata kauss toidukilega ja pane 3 tunniks külmkappi. Mida kauem tiivad ja kartulid marineeritakse, seda rikkalikumad nad maitsevad.
3. samm
Pärast aja möödumist lülitage ahi sisse ja seadke temperatuur 220 kraadini. Soojendamise ajal võtke küpsetusvorm ja asetage sinna kanatiivad ja kartulid. Saada need ahju ja küpseta 50 minutit. Jagage valmis roog portsjoniteks ja serveerige värske salati ja hakitud ürtidega.
